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[单选题]发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（ ）。
A.酱油
B.醋
C.蔗糖
D.味精
[单选题]工业以轻工业为先导，逐渐转向以重工业、化学工业为中心的发展过程，即所谓重、化学工业化过程。目前在发达国家中，重工业、化学工业在整个工业中的比率，一般均在60％-65％之间。尽管各国人均国民收入差别较大，但重工业、化学工业比率一般相差不大。 最能准确复述这段话主要意思的是( )。
A.工业发展过程目前呈现由轻工业向重工业、化学工业转化的趋势
B.在发达国家，重工业和化学工业是基础工业，因而所占比例很大
C.发达国家重工业和化学工业所占比例之大说明其受重视的程度
D.工业重心的转移将影响人均国民收入
[单选题]目前广泛应用的人类生育控制技术不包括( )
A.避孕
B.克隆
C.绝育
D.产前优生学诊断
E.人工流产
[单选题]固定化酵母在发酵生产中得到了广泛应用。下列有关叙述正确的是（ ）。
A.利用固定化酵母发酵，发酵液浓度不宜过高
B.固定化的酵母不能繁殖，性状较为稳定
C.固定化酵母形成的凝胶珠越大越好，越硬越好
D.酵母固定化的目的是为了提高发酵速率
[单选题]泵是化学工业等流程工业运行中的主要流体机械，毒性或腐蚀性较强的溶液可选用( )。
A.齿轮泵
B.屏蔽泵
C.离心泵
D.螺杆泵
