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[判断题]( )制作出来的木司成品质量要求是:大小一致.表面光滑有光泽.软硬适中,口味香甜。
A.正确
B.错误
[单选题]任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的( )。
A.营养
B.质量
C.卫生
D.规格
[单选题]熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部组织细密,切开后( )。
A.切口整齐、细腻
B.切口均匀、有层次
C. 内部无空洞
D.没有馅心流出
[单选题]拨的基本要求是面糊软硬适度，( )，拨出的面条基本均匀一致。
A.左右搭扣
B.动作迅速
C.面坯一定要稍硬
D.不粘盆(碗)、筷
[单选题]液压补偿装置主要适用于软硬横跨上下部固定绳处所，使软硬横跨上下部固定绳在温度变化时，补偿其的装置.
A.驰度
B.红线标高
C.侧面限界
D.拉出值
[单选题]计司类的馅料的质量要求是:馅料调制后软硬适度, ( ) 酸度符合质量标准。
A.稠度
B.口味
C.甜度
D.色泽
[单选题]软硬填料混合安装,硬填料应放在填料函底部,软填料靠近( )处。
A. 压盖
B. 轴
C. 柱塞
D. 轴套
[单选题](87017)车辆制动机按作用性能分为：软性制动机、硬性制动机、（ ）软硬性混合制动机。(1.0分)
A.半硬性制动机
B.电阻制动机
C.电控制动机
D.闸瓦式制动机
[单选题]拨的基本要求是:双手密切配合,动作连贯,面糊软硬适当;拨出的面条、面片基本均匀一致和( )。
A.面坯一定要稍硬
B.动作迅速
C.不粘盆(碗)、筷
D.左右搭扣
[判断题]( )刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度,太硬易破裂,太软则刮不出形状,一般来讲,冷藏冰箱保存的黄油较适合。
A.正确
B.错误
[单选题]软硬横跨的检修维护周期( )
A.5个月
B.12个月
C.16个月
D.18个月
[单选题] 决定色彩的软硬感觉的要素是
A.色相
B.明度
C.纯度
D.中性色
[单选题] 对色彩的软硬感觉的描述错误的是
A.明度越高感觉越硬，明度越低则感觉越软
B.明度高、纯度低的色彩有柔软感，中纯度的色彩也呈柔软感
C.高纯度和低纯度的色彩都呈硬感
D.色相与色彩的软、硬感觉关系较小
[多选题]属于软硬横跨装置的零部件为（ ）
A.UT耐张线夹
B.调节螺栓
C.双耳楔形线夹
D.下锚绝缘子
[单选题]判别黏性土软硬状态的指标是( )。
A.液限;
B.塑限;
C.塑性指数;
D.液性指数。
[判断题]判别粘性土软硬状态的指标是塑性指数。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( ) 机器人在运动过程中其每个轴的运动范围是有限制的, 因此需设置软硬限位, 软限位的设置需和硬限位设置一样。
A.正确
B.错误
