[单选题]45、克达尔法测定有机物总氮通常需要消化（）吸收和滴定。
A.碱化蒸馏
B.有机物转变为无机物
C.有机氮转变为无机氨
D. 加硫酸铜催化。

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[单选题]克达尔法测定有机物总氮通常需要消化什么的吸收和滴定
A.碱化蒸馏
B.有机物转变为无机物
C.有机氮转变为无机氨
D.加硫酸铜催化

[单选题]克达尔法测定有机物总氮通常需要消化（）吸收和滴定。
A.碱化蒸馏
B.有机物转变为无机物
C.有机氮转变为无机氨
D.加硫酸铜催化

[判断题] ( )乳清蛋白的特点是消化吸收速度慢，酪蛋白消化吸收速度快。
A.正确
B.错误

[单选题]按照人体对碳水化合物的消化吸收特性，将可以被人体消化吸收的碳水化合物
称为（）
A.蛋白质
B.膳食纤维
C.糖类
D.益生元

[多选题]下列溶液中需要在棕色滴定管中进行滴定是( )。
A.高锰酸钾标准溶液
B.氢氧化钠标准溶液
C.碘标准溶液
D.硝酸银标准溶液

[填空题]作物缺氮通常先从植株（）叶开始变⻩。

[判断题]食物特殊动力作用消耗的能量,是指食物在消化吸收过程中需要消耗的能量。( )
A.正确
B.错误

[单选题]食物消化吸收的主要部位是（）
A.胃
B.口腔
C.小肠
D.大肠

[单选题]克达尔法也称硫酸消化法，其分析全过程包括（）。
A.消化、分解、吸收
B.消化、碱化蒸馏、吸收、滴定
C.溶解、中和、吸收、滴定
D.消化、酸化、吸收、滴定

[单选题]鱼虾类原料的消化吸收率可达()
A.49%
B.60%
C.75%
D.95%

[单选题]不能被人体消化吸收的是( )。
A.淀粉
B.糊精
C.糖原
D.膳食纤维

[单选题]⻥虾类原料的消化吸收率可达( )
A.49%
B.60%
C.75%
D.95%

[单选题]可能会减少钙消化吸收的物质是( )。
A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 植酸
D. 维生素D

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