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[单选题]葡萄球菌肠毒素食物中毒的中毒食品主要是( )
A.蛋类
B.剩米饭
C.咸菜
D.豆制品
E.海产品
[单选题]易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食品()除外。
A.豆制品
B.奶油蛋糕
C.剩饭
D.凉糕
[单选题]易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食品不包括( )。
A.凉糕
B.奶油蛋糕
C.剩饭
D.水果和蔬菜
[单选题]对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（ ）。
A.全年发生，多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品
D.一般1～2天会痊愈，死亡率低
[单选题]可促进葡萄球菌肠毒素形成的营养成分是
A.矿物质
B.水分
C.脂肪
D.维生素
E.淀粉
[单选题]副溶血弧菌引起的食物中毒，主要常见于
A.内陆沿海地区食海产品
B.草原地区
C.内陆平原地区
D.我国沙漠地区
E.与地区没有关系
[判断题]按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和霉菌毒素(真菌)食物中毒等四大类。
A.正确
B.错误
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
A.正确
B.错误
