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[判断题]普通酱油是由植物蛋白水解成氨基酸，经过勾兑调制而成。
A.正确
B.错误
[判断题] 鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量的谷氨酸,滋味鲜美。( )
A.正确
B.错误
[单选题]浓酸水解系统开车过程中，当第一环路水解物储罐的液位达到（ ）时，启动第一环路水解物输送泵。
A.A、60%
B.B、50%
C.C、65%
D.D、70%
[多选题]厌氧水解阶段水解的有( )。
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂类
D.无机盐
E.颗粒物
[单选题]浓酸水解工序中，水解循环泵属于（ ）。
A.A、屏蔽泵
B.B、离心泵
C.C、磁力泵
D.D、螺杆泵
[多选题]胶纸制品是用单面涂以酚醛树脂的胶纸卷成筒状或管状，再经烘烤及涂漆处理而成，具有良好的电气性能及机械强度，常用作变压器（ ）绝缘。
A.绕组和铁心之间的绝缘
B.绕组和绕组之间的绝缘
C.铁轭螺杆和分接开关的之间的绝缘
D.引线与引线之间的绝缘
E.铁心对地的绝缘
[多选题]在二甲水解过程，水解物酸值偏高原因（ ）。
A.A、分层器过酸
B.B、碱浓度偏低
C.C、各洗涤循环量偏小
D.D、水解物停留时间过短
[单选题] 钻井液絮凝剂部分水解聚丙烯酰胺的水解度以( )为最佳。
A.10%~20%
B.30%~40%
C.40%~50%
D.50%~70%
[单选题] 糖类根据能否被水解及水解后产物的情况分为( )类。
A.二
B.三
C.四
D.五
[多选题]在二甲水解过程，水解物酸值偏高怎么处理（ ）。
A.A、控制界面
B.B、更换碱槽
C.C、增加循环量
D.D、降低界面，增加水解物停留时间
[判断题]水解物在系统中停留时间越长，水解物粘度越小。
A.正确
B.错误
[判断题]加热可促进盐类的水解,因为盐的水解是吸热反应。()
A.正确
B.错误
[判断题]组合列车是指编组内容具有相同运行区段的单元货物列车组合而成的货物列车。
A.正确
B.错误
[判断题]氧化锌避雷器由具有较好的“伏-安”特性的氧化电阻片组装而成。
A.正确
B.错误
[单选题] 干白葡萄酒以张家口当地优质 葡萄为原料精制而成,具有较高的营养价值和医疗价值,长期饮用可增进食欲,滋补身体,并有提神健体之功能
A.白牛奶
B. 龙眼
C. 红鸡心
D.玫瑰香
[单选题]浓酸水解装置，水解循环泵P0431流量Q＝（ ），H＝37m。
A.A、300m3/h
B.B、150m3/h
C.C、140m3/h
D.D、120m3/h
[单选题]电动机定子铁芯一般由( )厚、表面具有绝缘层的硅钢片冲制、叠压而成。
A.0.35-0.5mm
B.0.45-0.6mm
C.0.55-0.7mm
D.0.65-0.8mm
