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[判断题]半成品定容结束后至少搅拌15分钟，方可取样检测供料前半成品理化结果。
A.正确
B.错误
[多选题]半成品理化指标检测频次不正确的是( )
A.1次/30分钟
B.1次/小时
C.1次/罐
D.1次/仓
[判断题]半成品理化指标不合格禁止供料，重新调配直至合格。
A.正确
B.错误
[判断题]核桃半成品理化指标中蛋白2.35±0.05
A.正确
B.错误
[判断题]确定半成品理化合格后，给灌装机信号准备进料，打开V15.2阀，关闭V15.1阀，点击操作屏试泵键进行试泵，确认供料正常后关闭V15.2阀。
A.正确
B.错误
[单选题]半成品的理化指标检测频次( )
A.1次/罐
B.1次/1小时
C.1次/30分钟
D.1次/仓
[多选题]半成品检测理化指标包括( )
A.脂肪、蛋白
B.总固形物、非脂乳固体
C.PH、酸度、杂质度
D.冰点、抗生素
[多选题]纯牛奶成品蛋白质为( )高钙奶成品脂肪为( )
A.≥3.00
B.≥2.90
C.3.35-4.3
D.3.25-4.5
[单选题]纯牛奶奶半成品脂肪为( )
A.3.4-4.66
B.3.3-4.35
C.3.25-4.5
D.3.35-4.5
[多选题]三纲八目中的八目包括
A.格物致知
B.诚意正心
C.修身齐家
D.治国平天下
[单选题]______是指粗纤维含量不足18%,或每千克饲料干物质中含消化能10467kJ以上的饲料。主要有谷类籽实、块根、块茎类饲料及其加工副产品。 ( )
A.粗饲料
B.青绿饲料
C.青贮饲料
D.能量饲料
[单选题]______是指含粗纤维18％以上，每千克干物质的消化能不超过10467kJ的饲料。如农作物在籽实成熟后，收获籽实所剩余的副产品。 ( )
A.粗饲料
B.青绿饲料
C.青贮饲料
D.能量饲料
