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[单选题]在菜点销售价格和耗料一致的条件下,销售毛利率与是( )存在换算关系。
A.损耗率
B.出材率
C.成本率
D.成本毛利率
[单选题]某产品成本 18 元,成本毛利率 60,此产品的销售毛利率是( )
A.37.5
B.40
C.66
D.70
[单选题]某产品成本 30 元,销售毛利率 60,此产品的售价是( )。
A.85 元
B.75 元
C.50 元
D.40 元
[多选题]定期进行材料盘点,根据( )编制耗料表,填报相关物资报表,参与耗量对比分析、材料成本分析。
A.商务报量
B.材料使用数量
C.材料进场数量
D.实物盘点
[判断题] 经营成本分析是在“销售量、单条值、毛利率”三要素维度问题分析之外,针对零售客户经营能力提升的进一步指导,分成终端卷烟经营的“人、财、物”三方面分析。( )
A.正确
B.错误
[单选题].卷烟零售毛利率不得低于?
A.5.%
B.10.%
C.30.%
D.50.%
[判断题]( )1659肉用仔鸡一般生产水平的耗料比可以达到2.0。
A.正确
B.错误
[判断题]铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。
A.正确
B.错误
[判断题]( )1711肉鸡采用全进全出制饲养增重快，耗料少，成活率高。
A.正确
B.错误
[判断题] [判断题]在定价过程中卷烟零售毛利率不得低于15%。
A.正确
B.错误
