更多"[单选题]一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量视乌龙茶"的相关试题:
[单选题]>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶,需( )的开水,冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时,需( )的水温。
A. 100゜C ,100゜C
B. 80゜C ,.80゜C
C.100゜C ,80゜C
D. 80゜C ,100゜C
[单选题]安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。
A.幽谷清风
B.秋虫鸣唱
C.南音名曲
D.潇湘水云
[单选题]冲泡绿茶最好选用( )进行冲泡。
A.紫砂壶
B.盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶
[单选题]在冲泡黄茶和白茶时,通常在冲泡( )后才开始品茶。
A.30-40s
B. 40-50s
C. 50-75s
D.90-100s
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序,以避免冲泡中温度降低。
A.温壶(杯)、高冲水
B.温壶(杯)、冲淋壶盖、
C.使用公道杯
D.使用闻香杯
[单选题]冲泡普洱茶一般用( )以上的水温冲泡。
A.75℃
B. 80℃
C. 95℃
D.125℃
[单选题]冲泡花茶时,宜用()℃左右的开水冲泡。
A. 80
B. 85
C. 90
D. 95
[单选题]由于每次用餐客人的人数不同,因此在选用餐台时,应根据客人的( )选择大小适宜的餐台。
A. 规模大小
B. 社会地位
C. 就餐环境
D. 就餐人数
[单选题]冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。
A.30℃
B.50℃
C.80℃
D.100℃
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.茶具、茶叶品种、温壶
B.置茶、温壶、冲泡
C.茶叶用量、壶温、浸泡时间
D.茶叶用量、水温、浸泡时间
[单选题]由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。
A.70--80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80--90℃
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、水温和( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.将茶汤与茶叶分离
B.使用茶海使茶汤浓淡均匀
C.茶叶浸泡时间
D.将茶汤滤干
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,( )、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.茶叶用量
B.茶叶外形
C.茶具的大小
D.茶叶的品种
[单选题]为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶。
A.看场合
B.看喝茶人的身份
C.看喝茶的心情
D.看现有的条件
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量.( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量
