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[判断题]建立质量环与制作生产过程质量控制工位提示卡是生产过程质量控制的两种方法
A.正确
B.错误
[简答题]白酒生产过程中乙酸是怎样生成的?在白酒中有什么作用?
[多选题]选煤生产过程用电不包括（ ）。
A.A选煤厂向外转供电量
B.B居民生活用电
C.C基建工程用电
D.D 文化福利设施用电
E.E本厂检修用电
[判断题]B-C-J-0041 2 3
过程控制站是DCS的核心部分,对生产过程进行反馈控制、逻辑控制、顺序控制和批量控制。( )
A.正确
B.错误
[简答题]在白酒企业生产过程中存在的或潜在的危害来源主要有什么?
[多选题] 班组内部正确应用安灯、节拍器、生产管理板等生产过程控制管理工具,遇到生产异常立即停线处理,对生产过程因( )等原因对生产造成的影响进行统计分析,逐级上报分部、生产部、单位、集团生产制造部。
A.人员
B.设备
C.质量
D.物料
[单选题]食品生产过程中应通过()明确生产过程中的食品安全关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.危害分析方法
B.关键分析法
C.过程分析法
D.检验分析法
[填空题]白酒企业在生产过程中产生的主要污染物为高浓度的( ),其次有( ),( ),( )及其他物理污染物。
