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[简答题]食品生产过程中存在的或潜在的危害来源主要有什么?(10分)
[多选题] 生产过程中的职业危害因素主要有( )。
A.物理因素
B.化学因素
C.生物因素
D.人为因素
[单选题]客观存在的对人或物的潜在危害指的是( )
A.风险
B.事故隐患
C.危害因素
D.风险管理
[单选题]具有潜在危害的食品必须控制()来防止细菌的生产、繁殖和产毒。
A.温度和湿度
B.营养和时间
C.温度和时间
D.以上都是
[单选题]下列白酒生产企业需要核定白酒消费税最低计税价格的是( ):
A.白酒生产企业生产的白酒直接销售给消费者
B.白酒生产企业生产的白酒通过非独立核算的销售部门销售给消费者
C.白酒生产企业生产的白酒通过设立销售公司销售给消费者,且生产企业销售给销售公司的价格高于销售公司对外售价(不含增值税)的70%
D.白酒生产企业生产的白酒通过设立销售公司销售给消费者,且生产企业销售给销售公司的价格低于销售公司对外售价(不含增值税)的70%
[单选题]在劳动过程、生产过程和生产环境中存在的危害劳动者健康的因素,成为( )危害因素。
A.职业病
B.劳动心理
C.劳动生理
D.职业心理
[单选题]某商贸企业从白酒生产企业购进白酒100吨,支付其不含税价格10万元,并把其中的一半作为福利发放给职工,此商贸企业需要缴纳消费税税额是( )。
A.0
B.2
C.12
D.20
[判断题]白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的,主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。 ( )
A.正确
B.错误
