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[多选题]乳中主要的微生物有( )
A.乳酸菌
B.青霉素
C.噬菌体
D.SA.RS病毒
[判断题]鱼缸、池塘、溪沟的水中生活着大量的微生物，是采集微生物的主要场所。
A.正确
B.错误
[单选题]乳房炎乳为异常乳中的( )
A.生理异常乳
B.病理异常乳
C.化学异常乳
D.微生物污染乳
[简答题]42、活性污泥是微生物群体及它们所依附的有机物质和无机物质的总称，微生物群体主要包括_(1)_、_(2)_和_(3)_等。
[单选题]实验中，我们采集微生物的主要场所是（ ）。
A.
鱼缸、池塘的水中
B.
盐水中
C.
碘酒中
[单选题]引起医院感染的病原微生物主要是( )
A.自然界的微生物
B.空气中的微生物
C.环境中的微生物
D.人体的致病菌
E.人体的条件致病菌
[单选题]63、厌氧消化池中的微生物种类主要属于( )。
A.好氧菌
B.厌氧菌
C.兼性菌
D.厌氧菌和兼性菌
[多选题]进行乳酸发酵的主要微生物是( )
A.霉菌
B.细菌
C.酵母菌
D.乳酸菌
[单选题] 主要依靠瘤胃来进行微生物消化的动物有
A.猪
B.鸡
C.马
D.牛
[单选题] 主要依靠盲肠和结肠进行微生物消化的动物有
A. 山羊
B.绵羊
C.马
D.牛
[单选题]从理论上讲，有益微生物（主要是酵母菌）的最适宜温度是( )
A.25-27℃
B.28-30℃
C.31-34℃
[多选题]乳中酶的分类( )
A.蛋白酶
B.解脂酶
C.乳糖酶
D.氧化还原酶
[单选题]18、( )是活性污泥在组成和净化功能上的中心，是微生物的主要成分
A.细菌
B.真菌
C.原生动物
D.后生动物
[单选题]119、正常的曝气池中活性污泥微生物主要处于( )。
A.A适应期
B.B 对数增殖期
C.C 减速增殖期
D.D 内源呼吸期
[判断题]色泽不仅是乳感官质量的一个重要指标,而且也是乳中风味物质变化的一个重要标志。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]生乳:从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳;( )
A.正确
B.错误
