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[填空题]大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酶的作用下分解出具有强烈杀菌作用的（）。
[填空题]檀香补充精力，维持及增强性功能。有强烈杀菌作用，能治疗（）。
[填空题]水生昆虫可作为鱼饵的有（），但也有些种类以小鱼为饵，成为鱼类的敌害生物，它们当中幼虫和成虫都生活在水中的是（）、（）；只有幼虫生活在水中，当羽化为成虫后即离开水体，到陆地或空中生活的是（）、（）。
[简答题]什么是杀菌剂的杀菌作用和抑菌作用？杀菌作用和抑菌作用的表现是什么？可以通过什么实验方法来测定杀菌剂的杀菌作用和抑菌作用？
[填空题]肉桂有强烈的杀菌、消毒作用，并可用以止血，略可（），外用对治疗芥癣特别有效。
[填空题]包装食品的微生物控制：（一）加热杀菌（微生物耐热性、pH、温度和时间组合）方法：1.低温杀菌（巴氏杀菌）80度杀菌，低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌（二）低温贮存1.冷藏2.冻结（三）（）（四）微波灭菌。
[简答题]不同类型杀菌剂的作用范围各是什么？如何合理使用杀菌剂？
[多项选择]海水作为注入水，一般不是通过发生器中电解（）起到杀菌和杀海生物的作用。
A. 氢气
B. 氧气
C. 次氯酸钠
D. 硫酸钠
[填空题]白酒蒸馏的作用：（）作用，杀菌作用，加热变质作用。
