更多"[单选题]制作匈牙利烩牛肉必须用到的调料是( )。"的相关试题:
[单选题]制作匈牙利烩牛肉必须用到的调料是( )。
A.辣椒粉
B.甜椒粉
C.黄芥末
D.孜然粉
[单选题]把一张照片输入计算机，必须用到（）。
A.打印机
B.扫描仪
C.绘图仪
D.软盘
[单选题]要把一张照片输入计算机,必须用到( )。
A.打印机
B.扫描仪
C.绘图仪
D.软盘
[单选题] 某单位购进牛肉5kg,进货价格为15元/kg,经加工得到净原料的4.9kg,用香料、调料(成本共计4元)腌制后得熟料4.5kg,那么每kg此熟料的成本约为( )元
A.16.6
B.17.6
C.18.6
D.19.6
[多选题]按JGJ/T 136进行贯入法检测砂浆抗压强度时,所用到的贯入仪、贯入深度测量表及测钉必须具有产品合格证,并应在贯入仪的明显位置具有下列标志:( )。
A.名称、型号;
B.制造厂名;
C.商标;
D.出厂日期。
[单选题]将主料用调料腌渍，再拍粉或挂鸡蛋糊(或鸡蛋液)，用油煎至两面金黄，再放入调料和汤汁，然后用微火烧尽汤汁成菜的烹饪方法是( )。
A.煮
B.煎
C.塌
D.烧
[多选题]乙公司以国产牛肉为样品,伪称某国进口牛肉,与甲公司签订了买卖合同,后甲公司得知这一事实。此时恰逢某国流行疯牛病,某国进口牛肉滞销,国产牛肉价格上涨。下列哪些说法是正确的?
A.甲公司有权自知道样品为国产牛肉之日起一年内主张撤销该合同
B.乙公司有权自合同订立之日起一年内主张撤销该合同
C.甲公司有权决定履行该合同,乙公司无权拒绝履行
D.在甲公司决定撤销该合同前,乙公司有权按约定向甲公司要求支付货款
[单选题]厨房调料及盛具应做到（ ）。
A.一天一清理
B.一餐一清理
C.折返站清理
D.终到站清理
[判断题]蚝油是一种特殊的香味调料。
A.正确
B.错误
[单选题]下列调料中挥发性最强的是( )。
A.味精
B.蜂蜜
C.香醋
D.酱油
[单选题]冷菜制作醉的方法主要用( )作为调料。
A.酱油
B.酒
C.醋
D.柠檬汁
[简答题]川菜以麻辣闻名，而其中的麻味来自于什么调料？
