更多"“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜？（）"的相关试题:
[单项选择]宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。
A. 川
B. 鲁
C. 苏
D. 粤
[单项选择]不是北京菜系代表名菜的是（）。
A. 白片肉
B. 太爷鸡
C. 酱汁活鱼
D. 翡翠羹
[单项选择]“霸王别姬”一出剧目是哪位京剧大师的代表作？（）
A. 张君秋
B. 尚小云
C. 荀慧生
D. 梅兰芳
[单项选择]佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜？（）
A. 川菜
B. 苏菜
C. 浙菜
D. 闽菜
[单项选择]为杨小楼和梅兰芳灌制《霸王别姬》唱片的公司是（）
A. 百代
B. 长城
C. 胜利
D. 高亭
[单项选择]“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜？（）
A. 川菜
B. 苏菜
C. 浙菜
D. 鄂菜
[判断题]电影《霸王别姬》和《赵氏孤儿》都是从同名戏曲改编的。
[填空题]京剧《霸王别姬》中“项羽”所穿的“靠”是（）色
[简答题]简述《项羽本纪》中“霸王别姬”这一情节对塑造项羽形象的作用。
[填空题]中国电影获得戛纳电影节金棕榈奖的是（）导演的《霸王别姬》。
[单项选择]宫保鸡丁、鱼香肉丝是哪个菜系的代表菜：（）
A. 山东菜
B. 江苏菜
C. 福建菜
D. 四川菜
[简答题]头本《楚汉争》（后改为“霸王别姬”）是由哪两位艺术家何时何地首演的？
[单项选择]1918年3月9曰头本《楚汉争》（后改为“霸王别姬”）是由哪两位艺术家首演的？（）
A. 梅兰芳、杨小楼
B. 王长军、王文斌
C. 杨小楼、尚小云
D. 梅兰芳、刘连荣
[简答题]“回锅肉、麻婆豆腐”属于我国传统菜系中的哪个菜系？
[单项选择]宫爆鸡丁不属于下列哪个菜系（）
A. 川菜
B. 鲁菜
C. 湘菜
[单项选择]鲁菜的代表名菜是（）
A. 大煮干丝
B. 宫保鸡丁
C. 鼎湖上素
D. 九转大肠
[多项选择]徽菜的代表名菜有（）。
A. 无为熏鸡
B. 软炸石鸡
C. 葡萄鱼
D. 蜜汁火方
