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[单选题]进入21世纪以来我国第一个中长期教育规划纲要，也是我国教育发展史上的又一里程碑式的文件。
A.《国家中长期教育改革与发展规划纲要（2010-2020年）》
B.《幼儿园教育指导纲要（试行）》
C.《幼儿园工作规程》
D.《幼儿园管理条例》
[单选题]开创了世界现代饭店业先河,推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是( )。
A.特莱蒙饭店
B.迈尔斯顿饭店
C.里兹饭店
D.假日饭店
[填空题]中国饭店业发展过程经历了 、 和 三个时期。
[单选题]( )的饭店集团在国际饭店业中拥有较大的竞争优势。
A.美国
B.英国
C.法国
D.德国
[填空题]世界饭店业的成长分为四个时期，即客栈时期、大饭店时期、（ ）、（ ）。
[多选题]1.世界饭店业的成长轨迹，分别是 时期。 （ ）
A.客栈
B.大饭店
C.近代商业饭店
D.现代新型饭店
E.招待所
[单选题]3.中国饭店业起源于 中期，至今已有三千多年历史。 （ ）
A.秦代
B.商代
C.唐代
D.清代
[单选题]3.中国饭店业起源于 ，至今已有三千多年的历史了。 （ ）
A.春秋时期
B.商代中期
C.南北朝
D.清朝早期
[单选题]（ ）的名言“客人永远是对的”是旅游饭店业的经典格言
A.里兹
B.勒杜
C.西蒙
D.斯塔特勒
[判断题]人们通常认为旅行社、旅游交通、旅游饭店是旅游业的三大支柱。
A.正确
B.错误
