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[单项选择]烟叶从成熟到过熟，烟叶的弹性（）。
A. 增强
B. 变好
C. 减弱
D. 变化不大
[单项选择]田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关，随着田间成熟度的增加，烤后烟叶香气质量提高，香气量增加，吃味变醇和，刺激性小，劲头加强，燃烧性增加，到（）时评吸指标均到最高
A. 生理成熟
B. 工艺成熟
C. 未熟
D. 过熟
[单项选择]烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程
A. 再次干燥
B. 再次烘烤
C. 平衡水
D. 加温加湿
[单项选择]烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段（）
A. 大排湿时．加大烧火
B. 大排湿时．开大天窗地洞
C. 湿球温度的掌握和排湿进度的控制不协调
D. 湿球温度在38℃左右
[单项选择]烤后烟叶成熟度主要通过（）来判断。
A. 烟叶的厚薄
B. 叶片的大小
C. 叶片的组织
D. 叶片的色泽
[单项选择]烤烟成熟度与烤后质黄密切相关．超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶．烤后（）弹性差。
A. 容易表现为较大面积的青色．叶片厚
B. 容易表现为较大面积的褐色．叶片厚
C. 容易表现为较大面积的褐色．叶片薄
D. 容易表现为较大面积的光滑．叶片薄
[判断题]传统的挂杆复烤工艺，烟叶至少需经历两次回潮，一次烘干，挂杆复烤后的烟叶脆性增加，容易造碎。
[单项选择]烟叶弹性的强弱受烟叶（）的影响最大
A. 成熟度
B. 长度
C. 宽度
D. 颜色
[判断题]土壤是烟株生长肥料供应的直接环境，微碱性土壤适宜烟标生长，若土壤含N素过高，不适宜烟株生长，烤后烟叶多为青黄色或杂色，土壤中若含有较高的C.L-，也不适宜种烟，氯离子含量过高，烟叶灰暗，油分少，燃烧性变差。在P-K含量较高的土壤上适宜种烟，烟叶外观质量较好
[判断题]烟叶经过复烤后，由于热膨胀疲劳，烟叶吸湿性减弱，有利于烟叶的自然醇化。
[单项选择]烟叶弹性的强弱受其成熟度的影响（）
A. 从未熟到成熟，随成熟度的增加弹性减小
B. 从未熟到成熟．随成熟度的增加弹性增强
C. 从成熟到过熟。烟叶的弹性逐渐增加
D. 从成熟到过熟．烟叶的弹性不发生变化
[单项选择]烟叶烘烤后光泽灰暗产生原因是（）。
A. 湿球温度过高、过低、不稳定
B. 干球湿度过高、过低、不稳定
C. 烟叶变黄程度不够
D. 升温速度过快
[填空题]根据烟叶外观特征和内在质量的相关性，包括（）、油分、色度、长度等，把初烤后的烟叶划分为适当的组别和等级。
[单项选择]烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。
A. 鲜烟过熟
B. 烟叶成熟度不够
C. 底棚太高
D. 过熟烟装在顶棚
[填空题]实验证明，复烤烟叶的吸湿性（）原烟的吸湿性，这可能与原烟经过复烤后，细胞的物料化学状态发生变化有关。
[判断题]叶片复烤后叶片色泽应该与烤前保持一致，不得有水渍、烤红和潮红现象，因为这样会降低烟叶的品质。
[填空题]成熟度良好的烟叶，烤后易形成（）的身份。
