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[判断题]辐射不需要任何物质作媒介。
A.正确
B.错误
[判断题]烹饪过程中，热的传递方式有以空气传热、蒸汽传热、水传热、油传热、烹调器皿传热及其他物质传热等形式。
A.正确
B.错误
[填空题]传热方式有 ( ) 、 ( ) 、辐射传热
[多选题]锅炉传热过程中，传热方式有（ ）种。
A. 导热
B. 对流
C. 辐射
D. 蒸发
E. 散热
[单选题]由于分子的运动将热能从流体的一部分传递到另一部分的传热方式是( )传热
A.传导
B.对流
C.辐射
D.导热
[单选题]AA012 传热方式可分为( )。
A.3种
B.2种
C.4种
D.1种
[单选题]锅炉膛的炉内传热方式主要是
A.对流传热
B.辐射传热
C.传到传热
[单选题]化工生产中，常用的传热方式是
A.传导传热
B.对流传热
C.辐射传热
D.三个都有
[单选题] 锅炉炉膛内的传热方式主要是( )
A.对流传热
B.辐射传热
C.传导传热
D.对流传热+传导传热
[单选题]水冷壁的传热方式主要是（ ）。
A.导热
B.对流
C.辐射
D.电磁波
[单选题]按传热方式，过热器不包括( )。
A.对流式过热器
B.混合式过热器
C.半辐射式过热器
D.辐射式过热器
