更多"菜肴的组配中，在料形上不符合相似相配原则的是（）。"的相关试题:
[单项选择]“丁配丁，丝配丝，条配条”体现菜肴在料形组配上应（）。
A. 不同相配
B. 一模一样
C. 相似相配
D. 完全对立
[单项选择]筵席菜点的组配原则一般应注意（）的组配要合理。
A. 菜点质量和数量
B. 菜肴与点心的比例
C. 菜肴与点心的平衡
D. 甜菜与水果的搭配
[单项选择]（）是指将相似质地的原料组配在一起。
A. 同质组配；
B. 异质组配；
C. 质量组合；
D. 质地组合
[填空题]分面组配式分类法以（）的原则作为理论基点。
[填空题]叙词的概念组配类型：（），绝大多数叙词组配是方面组配。特称组配与方面组配有一定的相对性
[单项选择]菜肴香味组配时，不适宜组配在一起的一组原料是（）。
A. 羊肉与鳜鱼
B. 鲜虾与香菇
C. 蟹粉与河蚌
D. 咸鱼与猪肉
[单项选择]人类疾病动物模型评估原则中，下述对相似性原则描述错误的是（）
A. 复制的动物模型应尽可能近似人类疾病。
B. 为了尽量做到与人类疾病相似，首先要在动物局部功能的选择上加以注意。
C. 其次在复制动物模型实验方法上不断探索改进。
D. 另外在观察指标等方面都应加以周密的设计，使其尽可能与人类的疾病相似。
[判断题]在装配前通过测量，对零件进行分组，装配时按相应组进行，使大孔和大轴相配，小孔与小轴相配，以满足使用要求的方法叫分组装配法，属于有限互换。
[单项选择]在菜肴色彩组配方法中，下列菜肴属于“顺色组配法”的是（）。
A. 韭黄炒肉丝
B. 木耳炒鱼片
C. 鸡火烩蹄筋
D. 五彩烩虾饼
[单项选择]以生态学原理和经济学原则为依据，采用最优化的技术组配方案，把有害生物的种群数量比较长期地稳定在经济损失水平以下，以获得最佳的经济效益和社会效益。这是近年病虫害防治学提出的（）理论。
A. 有害生物综合治理
B. 有益生物综合治理
C. 预防为主，化学防治
D. 农业防治为辅，化学防治为主。
[填空题]运输支线与运输干线相连接、分流港与枢纽港相配合、大箱与小箱相配套、海运与陆运相结合是（）。
[填空题]相似性，是择偶的重要原则，指（）等社会属性的相似。
[填空题]引用次序是指分面组配式分类法中各分面组配时的先后次序，亦称为（）。
