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[单选题]白酒酿造过程中，主要起糖化作用的微生物是（）
A.细菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.病毒
[单选题]影响药物作用的因素不包括
A.年龄
B.体重
C.给药途径
D.药物剂型
E.睡眠质量
[填空题]影响药物作用的因素包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）及（ ）。（ ）
[多选题]环境因素是影响安全生产的客观因素，它会影响人的行为， 对机械设备产生一定的作用。环境因素，主要表现为( )。
A.作业场所混乱
B.自然环境恶劣
C.生产事故导致
D.偶发的自然灾害
[单选题]对实验动物散热有主要影响作用的环境因素是 ( )
A. 温度
B. 湿度
C. 光照
D. 噪声
[填空题]影响药物作用的机体因素包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。
[填空题]影响原料糊化作用的因素有( )、( )及( )等。
[单选题]15.影响噪声对机体作用的因素中最重要的是( )。
A.频谱特征
B.声压级大小
C.接触时间
D.接触方式
[单选题]人口因素对社会发展的影响作用主要是通过( )。
A.人们的思想观念来实现的
B.国家的有关政策和法律来实现的
C.民族习惯和氏族信仰来实现的
D.物质资料生产方式来实现
[单选题]影响质量问题的因素中有些是关键因素,起着决定性作用,只要能找到这些主要的( ),问题就会得到解决。
A.关键成因
B.关键因素
C.关键原因
D.关键过程
[单选题]淀粉糖化后立即发酵,发酵是在( )作用下进行。
A. 霉菌
B. 酵母菌
C. 细菌
D. 甲烷菌
[填空题]糖化堆堆积糖化温度要求:糖化堆表面往下( ),顶部温度( )、中部温度( )。
