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[单项选择]氧气瓶能否接触油脂（）。
A. 可以
B. 不可以
C. 即可以也不可以
[单项选择]氧气瓶不能接触到（）.
A. 二氧化碳，氮气
B. 油污、高温、明火
C. 油漆
[填空题]氧气管道和阀门在使用前必须用（）清洗，使用过程中不能与油脂接触，以防引起爆炸
[填空题]各种油脂与压缩氧气接触时，可能发生（）现象。
[单项选择]毛发湿度计中毛发不能与油脂或者（）接触
A. 气
B. 电
C. 手
D. 磁
[单项选择]以下不能接触氧气系统部件的材料包括（）。
A. 滑油
B. 润滑脂
C. 打火机
D. 以上都正确
[填空题]氧气瓶的减压器上应该有（）；严防沾染油脂。氧气瓶不能和可燃气体同放一处。
[单项选择]乙炔、氧气胶管长度应在（）米以上，且不得漏气和与油脂接触，胶管不得与高温设施接触。
A. 8
B. 10
C. 13
D. 15
[简答题]在大豆油脂食品加工过程中为什么不能混入碱？
[填空题]油脂和油类不准和氧气接触，以防油剧烈氧化而（），进行制氢设备的维护工作时，（）不应沾有油脂。
