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[单选题]新员工必须提前进行( )教育,未经教育或经教育但考试不合格者,不得上道作业。
A.安全常识
B.技术技能
C.管理知识
D.安全技术
[多选题]酒库工作人员必须遵守二郎基地勾储部( )、《绩效考核实施细则》和《员工手册》等相关规定。
A.《酒库安全管理制度》
B.《勾储生产管理制度》
C.《食品安全管理制度》
D.《环境保护管理制度》
[判断题]半成品酒储存期间,须按勾储部要求进行醒酒工作。( )
A.正确
B.错误
[多选题]每批回酒由包装部、质量管理部、勾储部现场管理人员须对( )等状况进行检查确认无异常后再计量交回酒库。
A.酒精度
B.色彩
C.气味
D.卫生
[单选题]确认酒体严重异常原因后,异常酒体交勾储部处理,包装部、勾储部对接触过异常酒液的( )进行清洗,经质量管理部与酒体中心确认符合要求后方能恢复生产。
A.容器
B.管道
C.设备
D.工用具
E.ABCD
[多选题]每批回酒由包装部、质量管理部、勾储部现场管理人员须对( )等状况进行检查确认,无异常后再计量交回酒库。
A.酒精度
B.色彩
C.气味
D.卫生
[判断题]停电检修工作必须在验明确实无电以后才能进行,如不能确定是否停电,应做好绝缘防护,才能进行检修。( )
A.正确
B.错误
[判断题]勾储部的工作只有半成品酒的验收入库、储存管理、转运、盘勾、勾兑、过滤 。( )
A.正确
B.错误
[判断题]工作票签发人不能兼任工作领导人,工作领导人不能兼任要令人,必须由二人分别担当。同一停电时间内,一个工作领导人或一个作业组只能接受一张工作票。工作票执行前工作领导人必须召集全体作业人员宣讲工作票内容。
A.正确
B.错误