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[单项选择]STD传播途径中，具有发病率高、发病快、全身症状重特点的是
A. 性行为传播
B. 间接接触传播
C. 血源性传播
D. 垂直传播
E. 医源性传播
[简答题]夏季，在日照旅游的某团队游客在食用了变质的海产品后集体上吐下泻，请判断游客的症状并说明导游应如何处理。
[判断题]洗刷干净的陈制火腿在食用前需要进行蒸煮加工。( )
[填空题]根据引起岩石变质的地质条件和主导原因，变质作用可分为热液变质作用、接触变质作用、______和动力变质作用。
[判断题]如果旅游者出现食物中毒现象，导游应立即封存患者所食用物品，尽快打扫干净呕吐物，以免细菌传播，污染环境。( )P154
[单项选择]易吸潮变质的药品
A. 硫酸钠
B. 胃蛋白酶
C. 明矾
D. 硫酸镁
E. 苯酚
[多项选择]药材常见的变质现象有
A. 虫蛀
B. 霉变
C. 变色
D. 走油
E. 风化
[多项选择]吗啡在空气中氧化变质产生
A. 阿朴吗啡
B. N-脱甲基吗啡
C. N-氧化吗啡
D. 伪吗啡
E. 可待因
[多项选择]导致饮片变质的环境因素有
A. 空气
B. 日光
C. 湿度
D. 温度
E. 尘埃
[填空题]蔬菜腐烂致食物中毒是由（）引起的；鱼类变质致食物中毒是由组织胺和（）引起食品腐败变质或污染所导致。
[判断题]食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。
[多项选择]一名游客因与团友不合提出单独用餐，导游员的正确做法是（ ）。
A. 劝其撤回要求并请领队在团内调解、妥善处理
B. 调解无效，可让其自己点菜并退还单项服务费(团体餐费)
C. 调解无效，可让其自己点菜但不退还单项服务费(团体餐费)
D. 直言相告，为安全起见，团体旅游者不能离开团队单独用餐
E. 由旅游者自行解决，以免节外生枝
