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[多项选择]食品生产经营人员的主要法律义务是
A. 接受健康检查和食品卫生知识培训
B. 按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品
C. 保持个人卫生
D. 不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品
E. 做好社会卫生宣传
[多项选择]食品生产经营者的主要法律义务是
A. 取得食品卫生许可证
B. 做好自身食品卫生管理
C. 保证食品卫生和安全
D. 接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查
E. 向消费者进行宣传
[简答题]在食品生产经营安全标准中，食品生产经营人员必须符合的要求是什么
[多项选择]食品从业人员应停止食品生产经营的情况是
A. 腹泻
B. 糖尿病
C. 高血压
D. 化脓性皮肤病
E. 家族性近视眼
[多项选择]食品生产经营者的主要权利是
A. 要求卫生行政部门公开办事依据、办事程序和办事结果
B. 依法保护自身合法权益
C. 控告滥用职权的食品卫生监督员
D. 控告卫生行政部门不依法办事的行为
E. 批评消费者的不卫生行为
[多项选择]凡从事食品生产经营人员不得患有
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 活动性肺结核
E. 化脓性或渗出性皮肤病
[多项选择]食品生产经营人员的培训对象应包括
A. 财会人员
B. 单位负责人
C. 卫生管理人员
D. 工会负责人
E. 食品从业人员
[单项选择]依据《生产经营单位安全培训规定》，下列关于生产经营单位主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员以外的其他从业人员安全培训的说法，正确的是（）
A. 高危行业生产经营单位新上岗的人员，岗前培训时间不少于36学时
B. 非高危行业生产经营单位新上岗的人员，岗前培训时间不少于24学时
C. 生产经营单位三级安全培训是指厂（矿）级、车间级、部门级安全培训
D. 调整工作岗位或离岗一年重新上岗人员，必须进行三级教育培训
[单项选择]对食品生产经营人员的卫生要求，错误的是
A. 新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
B. 临时参加工作的不需要健康证明
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
D. 每年都必须进行健康检查
[多项选择]患有下列哪些疾病的食品生产经营人员不得参加接触直接入口食品的工作
A. 痢疾
B. 活动性肺结核
C. 高血压
D. 伤寒
E. 病毒性肝炎
[单项选择]食品生产经营者采购食品及原料，必须索取哪些材料
A. 卫生许可证
B. 营业执照
C. 检验合格证或化验单
D. 食品广告证明
E. 税务证明
[单项选择]《安全生产法》规定：“生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具有与本单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力”。生产经营单位的安全生产管理人员是指（）。
A. 所有专职安全生产管理人员
B. 所有专、兼职安全生产管理人员
C. 安全生产主管部门负责人以及所有专、兼职安全生产管理人员
D. 分管安全生产的副职、安全生产主管部门负责人以及所有专、兼职安全生产管理人员
[简答题]《食品安全法》第二十八条对禁止生产经营的食品做了规定，其中，哪些肉类及其制品属于禁止生产经营的食品
[判断题]食品生产经营者未依照食品安全法规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。
[单项选择]依照《安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人和安全管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的（）和管理能力。
A. 生产经营
B. 安全技术
C. 安全生产知识
D. 执业资格
[判断题]食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案
