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[单项选择]苏州香干色泽较深，块形整齐，薄厚均匀，柔软有劲，( )，味道鲜美。
A. 有五香味，甜口重
B. 有五香味，咸口重
C. 有五香味，咸度适口
D. 有五香味，甜度适口
[单项选择]( )的色泽呈浅黄色或黄白色，薄厚均匀，柔软有劲，甜咸鲜香。
A. 白豆腐干
B. 香干
C. 茶干
D. 五香豆腐干
[判断题]抹水泥砂浆罩面压光后，用刷子蘸水，按同一方向轻刷一遍，以使墙面色泽、纹路均匀一致。( )
[简答题]北豆腐色泽淡黄，质地坚实有弹性，四角平直，厚薄一致，无杂质和异味。( )
[判断题]固定面板的螺钉，应采用镀锌螺钉，其间距不得大于250mm，并应均匀地对称于四角。( )
[单项选择]能缓和药物燥性，除去不良气味，使药物色泽均匀一致的辅料是（）
A. 稻米
B. 灶心土
C. 河砂
D. 麦麸
E. 滑石粉
[单项选择]包装严密、药液澄明度好、色泽均匀、无变色、沉淀等现象（）。
A. 片剂
B. 注射剂
C. 颗粒剂
D. 糖浆剂
E. 胶囊剂
[判断题]抹方柱出口线灰，要求出口灰线抹得对称均匀平直，柱面平整光滑，四角棱方正顺直，棱角线条清晰，并处理好与顶棚或梁的接头，看不出接槎。( )
[判断题]板块地面的面层表面色泽均匀，版块无裂缝，调角、和锋菱等缺陷，质量应评为合格。
[判断题]高温油膨化加工后的于料，体积显著增大，色泽呈黄色，孔洞分布均匀。 ( )
[单项选择]关于三角形接线或四角、五角形接线是否可以无限制扩大到五角以上，下列说法正确的是( )。
A. 不宜；
B. 可以；
C. 根据系统情况决定；
D. 没有规定。
[判断题]铸铁或钢制散热器表面的防腐及面漆应附着良好、色泽均匀，无脱落、起泡、流淌和漏涂缺陷。( )
[填空题]五香炒花生仁(塑料袋装，每件净重800克)
