更多"情景描述：明天要到社区进行膳食调查，实习生张东决定先准备称重法的工作程"的相关试题:
[简答题]
明天要到社区进行膳食调查，实习生张东决定先准备称重法的工作程序，他完成的工作程序如下：
(1)记录每餐各种食物的重量，包括毛重和废弃部分的重精。
(2)称取烹调后食物的重量和剩余量。
(3)计算生熟比和每日实际消费量。
(4)统计每餐就餐人数。
(5)计算每人每日平均摄入的生食重量。
第二天主任看到了这个程序，并提出了自己的看法和修改意见。请你根据上述程序，分析不足之处并提出修改意见。
[简答题]案例描述：明天就要到社区进行膳食调查，实习生刘蒙蒙决定先准备称重法的工作程序，她的完成的工作程序如下。
1．记录每餐各种食物的重量，包括毛重和废弃部分的重量。
2．称取烹调后食物的重量和剩余量。
3．计算生熟比和每日实际消费量。
4．统计每餐就餐人数。
5．计算每人每日平均摄人的生食重量。
第二天主任看到了这个程序，提出了自己的看法和修改意见。请你根据以上步骤，分析以上程序，并修改完善。
[简答题]回顾法、记账法和称重法的优缺点以及应用范围是什么
[单项选择]通过称重法计算乳中的非乳固体含量，称重时前、后两次称量结果相差不超过（）
A. 0.5mg
B. 1.0mg
C. 0.1mg
D. 0.2mg
E. 5.0mg
[单项选择]对水中称重法、表干法、封蜡法、体积法的各自适用条件下述说法正确的是______。
A. 水中称重法适用于测沥青混合料的密度
B. 表干法适合测沥青混凝土的密度
C. 封蜡法适合测定吸水率大于2%的沥青混合料的密度
D. 体积法与封蜡法适用条件相同
[判断题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。( )
[判断题]称重法中食物生熟比值的计算是必需的。( )
[判断题]家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。( )
[简答题]对一职工食堂用称重法进行膳食调查，下面是一顿中餐的称重调查结果，进餐人数60人，请在表格中填入该餐各种食品的人均进食量。
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表1-6 称重调查结果
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食品名称 |
食物成分 |
净生重(kg) |
熟重(kg) |
剩余(kg) |
人均(g) |
|
米饭 |
大米(标二) |
10 |
[判断题]做膳食调查时，一般称重法的调查时间为半个月。( )
[简答题]简述称重法的概念、基本方法、优缺点、主要步骤和技术要点。
[判断题]称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查。( )
[判断题]用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时，其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量剩余量。
[填空题]情景：
明天全班同学去参加植树活动
任务：
请你以班长的身份拟写一个书面通知，告诉他们：
·明天是植树节，天气暖和。你们不上课，去公园植树。
·早晨八点在学校门口集合，骑自行车去。
·中午在那里吃饭，请带好水和食物
请用下面格式。
NOTICE
……
……
[填空题]情景：
明天(星期五)全班同学将去参观科学博物馆(the Science Museum)，由你(班长)通知全体同学。
任务：
1．早上8点钟在校门口集合，步行前往。
2．下星期一交一份有关参观的报告。
3．参观时要认真听，仔细看并记下有趣的东西。
4．不可在博物馆内大声喧哗及拍照。
5．带笔和笔记本。
通知写在答题卡上该题的序号后。请用下面格式。
{{B}}NOTICE{{/B}}
[简答题]情景：
明天(星期五)全班同学将去参观科学博物馆(the Science Museum)，由你(班长)通知全体同学。
任务：
1．早上8点钟在校门口集合，步行前往。
2．下星期一交一份有关参观的报告。
3．参观时要认真听，仔细看并记下有趣的东西。
4．不可在博物馆内大声喧哗及拍照。
5．带笔和笔记本。
通知写在答题卡上该题的序号后。请用下面格式。
NOTICE
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