[单项选择]血浆中含量最多的蛋白质是( )
A. C-反应蛋白
B. 转铁蛋白
C. 免疫球蛋白
D. 甲胎蛋白
E. 清蛋白

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[单项选择]血浆蛋白质中含量最多的是（）.
A. 清蛋白
B. α1-球蛋白
C. α2-球蛋白
D. β球蛋白
E. γ-球蛋白

[单项选择]血浆中含量最多的蛋白质
A. 前清蛋白
B. 清蛋白
C. 血红素结合蛋白
D. C-反应蛋白
E. BNP/NT-proBNP

[单项选择]血浆中含量最多的蛋白质是
A. 清蛋白
B. 脂蛋白
C. 过路蛋白
D. 补体系统蛋白质
E. 免疫球蛋白

[单项选择]在血浆蛋白中含量最多的蛋白质是( )
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 纤维蛋白原
D. 血红蛋白
E. 前清蛋白

[单项选择]与血浆蛋白质含量不相关( )
A. 钙结合蛋白
B. 钙调节蛋白
C. 游离钙
D. 柠檬酸钙
E. 非扩散钙

[单项选择]血浆中含量最多的甲状腺激素是( )
A. 游离T3
B. 结合型T3
C. 游离T4
D. 结合型T4
E. 总T3

[单项选择]正常血浆中含量最多的阳离子和阴离子是
A. Na+和HCO3-
B. Na+和HP03-
C. Na+和S02-
D. Na+和C1-
E. K+和CI-

[单项选择]血浆中含量最多、缓冲能力最强的缓冲体系是
A. KHCO₃/H₂CO₃
B. NaHCO₃/H₂CO₃
C. Na⁺/H⁺
D. Na₂HPO₄/NaH₂PO₄
E. K₂HPO₄/KH₂PO₄

[单项选择]血浆总磷脂中含量最多的是
A. 卵磷脂
B. 脑磷脂
C. 肌醇磷脂
D. 鞘磷脂
E. 心磷脂

[单项选择]蛋白质的元素组成中含量最多的是
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫

[判断题]鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白质的含量高于蛋黄。

[判断题]蛋白质是谷物中含量最多的成分。( )

[判断题]蛋白质是新鲜禽肉组织中含量最多的物质成分。

[填空题]矿物质______经常与蛋白质在食物中共存，且含量最多。

[判断题]与蛋白质结合的药物和血浆中的全部药物的比例，称血浆蛋白质结合率β。

[单项选择]大豆蛋白质中含量较少的氨基酸是
A. 色氨酸
B. 苏氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸

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