更多"一种韩国泡菜，将大白菜、萝卜先用盐腌制，然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、"的相关试题:
[判断题]干炸是在腌制人味后的原料表面沾上糊后再炸制的一种烹调方法。
[判断题]炸是将原料改刀腌制后，挂糊或不挂糊用热油或温油使之成熟的一种方法。
[判断题]焦熘是将主料腌制人味，过油炸制成酥软程度，再用芡汁熘制的一种烹调方法。
[单项选择]萝卜苷
A. 次生苷
B. 氰苷
C. 氮苷
D. 硫苷
E. 碳苷
[单项选择]白萝卜
A. CUA
B. CEA
C. CBA
D. CMA
E. E-mail
[单项选择]咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用酱油或虾油腌制而成的( )。
A. 菜肴食品
B. 风味食品
C. 小菜制品
D. 腌菜制品
