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[判断题]干制鱿鱼可以采用食碱水溶液浸泡和甲醛水溶液浸泡涨发加工。( )
[单项选择]用6%的NaOH水溶液和14%的NaOH水溶液配制10%的NaOH水溶液,所需的浓、淡NaOH水溶液量下述正确的说法是()。
A. 需浓溶液多
B. 浓淡各半
C. 淡溶液多
D. 无法配制
[单项选择]某种水溶液,易在酸性条件下降解,为防止其氧化,常向其水溶液中通入
A. C02
B. 空气
C. N2
D. NH3
E. 均有可能
[单项选择]非水溶液滴定法
A. 氢氧化钠滴定液
B. 硫酸铈滴定液
C. 高氯酸滴定液
D. 碘滴定液
E. 乙二胺四醋酸二钠滴定液
[填空题]弱酸弱碱盐的水溶液,究竟显酸性、碱性还是中性,决定于 ① 的相对大小。若 ② 这种盐的水溶液就显中性。若 ③ 这种盐的的水溶液就显酸性。若 ④ 这种盐的水溶液就显碱性。
[填空题]CaCO3在CaCl2水溶液中的溶解度比在纯水中的要 ① ,而在NaCl水溶液中的溶解度比在纯水中的要 ② 。前者是由于 ③ 效应,后者是由于 ④ 效应。
[判断题]若用酸度计同时测量一批试液,一般先测pH高的,再测pH低的,先测非水溶液,后测水溶液。( )
[单项选择]4%NaOH水溶液( )
A. 7-OH黄酮
B. 5-OH黄酮
C. 3’-OH黄酮
D. 8-OH黄酮
E. 7,4’-OH黄酮
[单项选择]能溶于水溶液的是
A. 游离生物碱
B. 生物碱盐
C. 纤维素
D. 油脂
E. 苷类