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[填空题]在一定的温度范围内，温度每升高10℃，生物生长或反应速度增加的倍数叫______。
[判断题]微生物生长的适宜温度是10～40℃，低于10℃微生物生长缓慢，或完全停止繁殖，微生物和食品中酶的活性也相对降低。( )
[填空题]生物生长发育的最低温度、最适温度和最高温度称为______温度。
[填空题]生物生长发育的最高温度、最适温度和最低温度称为______温度。
[填空题]海拔每升高100米，温度约降低______℃。
[填空题]生物生长发育的温度三基点是指最低温度、最高温度和______。
[单项选择]根据Van’t Hoff规则，温度每升高10 ℃，反应速度约增加
A. 1～2倍
B. 2～4倍
C. 3～5倍
D. 4～5倍
E. 8～10倍
[单项选择]防止或抑制微生物生长繁殖
A. 消毒
B. 灭菌
C. 无菌
D. 抑菌
E. 防腐
[单项选择]手指皮肤温度生物反馈疗法的生物信息是
A. 心电
B. 脉搏
C. 肌电
D. 温度
E. 皮肤电阻
[单项选择]在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间( )。
A. Z值
B. F0值
C. F值
D. N值
E. D值
[判断题]为了计算导电材料在不同温度下的电阻值，我们把温度每升高1oC时，导体电阻值的增加与原来电阻值的比值叫做导体电阻的温度系数，用"α"表示。（ ）
[填空题]地形是通过对光照、温度、水分和养分等重新分配对生物生长产生影响，因而它是 ______生态因子。
