[单项选择]适合于农民产地贮藏的贮藏库是：（）
A. 微型节能冷库
B. 机械冷库
C. 气调库

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[判断题]适合于农村产地贮藏的库型是微型节能冷库。

[名词解释]低温贮藏库

[判断题]微型节能冷库成本较低，贮藏效果较好，适于果农菜农进行分散的产地贮藏。

[判断题]假植贮藏只适合于蔬菜，而不适合于果品。

[简答题]种子贮藏仓库的性能要求。

[单项选择]蔬菜贮藏中，引起结露现象常常是因为贮藏库中（）
A. 湿度过大
B. 温度过高
C. 过度通风
D. 贮量过低

[简答题]农民购种后如何贮藏？

[单项选择]（）常用于贮藏库消毒，若处理不当，浓度过高，或消毒后通风不彻底，容易引发其果蔬中毒。
A. 氧气
B. 氮气
C. 二氧化硫
D. 氢气

[单项选择]计算固体凝聚剂和石灰贮藏仓库的面积时，其堆放高度一般当采用石灰时可为（）m。当采用机械搬运设备时，堆放高度可适当增加。
A. 1.5
B. 1.2
C. 1.0
D. 2.0

[单项选择]计算固体凝聚剂和石灰贮藏仓库的面积时，其堆放高度一般当采用凝聚剂时可为（）m。当采用机械搬运设备时，堆放高度可适当增加。
A. 0.5～1.0
B. 0.5～1.5
C. 1.0～1.5
D. 1.5～2.0

[单项选择]适合于越库作业并易于控制与安全防范的动线是（）。
A. I型
B. S型
C. U型
D. 1型

[名词解释]种子贮藏

[名词解释]贮藏宿主

[名词解释]贮藏手段

[多项选择]普通干藏法是将种子置于（）的库内贮藏。
A. 低温
B. 干燥
C. 通风
D. 湿润
E. 光照充足

[名词解释]气调贮藏（CA贮藏）

[填空题]常用的贮藏方法有（）；（）、防潮贮藏法、气调贮藏法、密封防潮贮藏法。

[判断题]蒸汽作为传热介质，既适合于体大的原料，又适合于体小的原料；既适合于动物性原料，又适合于植物性原料；既适合于菜肴，又适合于面食。如果对蒸汽加压，其温度变化范围也较大。

[判断题]通风库贮藏虽然有较好的保温材料，但仍然靠环境的温度变化来自然的调节库内的温湿度，使之适应于果蔬的要求。

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