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发布时间：2023-10-22 13:38:12

[单项选择]男性，58岁，全身高度水肿，进食困难，营养师给予配制大分子聚合物肠内营养制剂，其能量密度为
病人血清白蛋白28g/L，每天提供的氨基酸约占总能量的
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 15%～20%
D. 20%～25%
E. 25%～30%

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[单项选择]男性，58岁，全身高度水肿，进食困难，营养师给予配制大分子聚合物肠内营养制剂，其能量密度为
此营养制剂适用于需限制
A. 高营养素的病人
B. 液体入量的病人
C. 高能量摄入的病人
D. 高维生素摄入的病人
E. 蛋白质摄入的病人

[单项选择]男性，58岁，全身高度水肿，进食困难，营养师给予配制大分子聚合物肠内营养制剂，其能量密度为
每次输注肠内营养液前估计胃内残留量，应延迟或暂停输注的是残留量大于
A. 50～100ml
B. 100～150ml
C. 150～200ml
D. 200～250ml
E. 250～300ml

[单项选择]肠内营养剂中的大分子聚合物的渗透压为
A. 100～250mOsm/(kg·H₂O)
B. 300～450mOsm/(kg·H₂O)
C. 400～700mOsm/(kg·H₂O)
D. 700～850mOsm/(kg·H₂O)
E. 900～1050mOsm/(kg·H₂O)

[单项选择]肠内营养剂中的大分子聚合物适合于（）。
A. 肿瘤治疗期间者
B. 消化功能增强者
C. 消化功能减弱者
D. 胃肠道功能障碍者
E. 胃肠功能基本正常者

[简答题]膳食结果分析
某社区服务中心的一名营养师，对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及营养素的摄取量的调查数据见下表。
膳食部分营养素实际摄入量

[单项选择]

食物名称	摄入量(g)	能量(kcal)	蛋白质(g)	脂肪(g)	钙(mg)	维生素A(μg)
大米	300	1029	23.1	1.8	33
瘦猪肉	80	114.4	16.2	5.0	4.8	35.2
鸡肉	100	167	19.3	9.4	9	48
豆腐干	75	105	12.2	2.7	231
鸡蛋	50	72	6.7	4.4	28	117
土豆	150	114	3	0.3	12	7.5
芹菜	300	42	2.4	0.3	144	30
色拉油	35

欲比较三种药物降低乙肝病人血液中 GPT量的效果。已知病情和年龄对治疗效果有影响，将12名男性乙肝患者按病情和年龄相近配成4组，每组3人；再把每一配伍组的3人随机分配到3个治疗组，每名患者测得治疗后的GPT下降量。

首选的统计检验方法是
A. 多个样本率比较的χ²检验
B. 4×3表χ²检验
C. 完全随机设计资料的方差分析
D. 配伍组设计资料的方差分析
E. 配伍设计资料的秩和检验

[单项选择]欲比较三种药物降低乙肝病人血液中 GPT量的效果。已知病情和年龄对治疗效果有影响，将12名男性乙肝患者按病情和年龄相近配成4组，每组3人；再把每一配伍组的3人随机分配到3个治疗组，每名患者测得治疗后的GPT下降量。
首选的统计检验方法是
A. 多个样本率比较的χ²检验
B. 4×3表χ²检验
C. 完全随机设计资料的方差分析
D. 配伍组设计资料的方差分析
E. 配伍设计资料的秩和检验

[单项选择]病人出血的原因很可能是
A. 血小板减少
B. 纤溶亢进
C. 共同途径凝血障碍
D. 纤维蛋白原缺乏
E. 抗凝物质过多

[多项选择]一个访问者来到咨询中心，询问什么是中等身体活动水平标准。营养师给出了步行和时间两个答案，请判断营养师给出的正确答案的是______。
A. 每天步行小于5000步，
B. 每天步行5000～7490步
C. 每天步行7500～9999步
D. 小于30min中等强度运动身体活动
E. 30～60min中等强度身体活动

[判断题]公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。( )

[判断题]公共营养师的职业定义是：从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。( )

[单项选择]乙型肝炎病人血中HBeAg阳性，一般认为
A. 病人进入恢复期；无传染性
B. 病人血中Dane颗粒较多，传染性较大
C. 病人血中Dane颗粒较少，传染性较小
D. 病情易进展为肝硬化
E. 病情易演变为肝癌

[单项选择]直肠癌病人出血，粪便颜色为（）
A. 蓝绿色
B. 紫色
C. 红色
D. 黄色
E. 黑色

[判断题]面对我国营养不良现状公共营养师应该树立治疗为主的观念。( )

[多项选择]被HBV阳性病人血液、体液污染的锐器刺伤
A. 应在24h内注射乙肝免疫高价球蛋白
B. 同时进行血液乙肝标志物检查
C. 阴性者皮下注射乙肝疫苗10μg、5μg、 5μg(按0、1月、6月间隔)
D. 跟踪观察
E. 记录刺伤经过

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