更多"盐、糖、醋、油属于调味品，而葱、姜、蒜不是。( )"的相关试题:
[判断题]复合调味品的成本核算只能是用各种调味品的成本总和除以调味品的总质量。( )
[判断题]自行调制的复合调味品的成本核算是将各种调味品的成本总和除以调味品的总质量。( )
[判断题]调味品单件成本的核算要综合考虑使用调味品的种类和数量。( )
[判断题]调味是用各种调味品和调味手段，在原料加热前、中、后影响原料滋味的一种方法。( )
[判断题]所有调味品不仅可以进行调味，还可以起到杀菌消毒的作用。( )
[判断题]调味品平均成本核算法适用于任何一类菜品的成本核算。( )
[判断题]中餐的冷菜卤制品和点心类制品适宜采用调味品平均成本核算法。( )
[判断题]炉灶间烹调时使用的精盐、味精、白糖等调味品为了防潮，调味罐应及时加盖。( )
[判断题]体积估量法一般适用于粉状或晶态调味品。( )
[判断题]体积估量法对粉状和液态调味品都适用。( )
[填空题]在中国饮食文化的萌芽阶段末期出现了调味，人们最早使用的调味品有酸梅和______。
[单项选择]某食品生产企业有软饮料、休闲食品和调味品3个产品系列，每个系列中都有4种产品，该企业产品组合的总长度是( )。
A. 12
B. 3
C. 4
D. 7
[判断题]调味品单件成本的核算必须要考虑产品的数量。( )
[单项选择]醋是家庭常见的调味品，它除了调味以外，还有保健和医疗作用。近年来，一个醋保健的时尚悄然在家庭流行，食醋的花样变得令人目不暇接，食醋饮品堂而皇之地登上了餐桌。家庭常见的食醋方法是在茶、开水、饮料中加适量的醋，变为醋茶、醋水、醋饮料。还有不少家庭常在室内烧醋熏，洗手洗脚时加适量的醋，也能起到消毒杀菌、增强人体免疫机能的作用。
在中医上常用醋与其他药材组方配伍，用于防治消化、呼吸等系统和肿瘤等疾病。从现代医学和营养学看，醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，可防止体内脂肪过多积累而保持体型美；有机酸有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行；醋还可以软化和扩张血管，降低血胆固醇等，许多老年朋友常用醋泡鸡蛋、黄豆、花生米，辅助治疗心脑血管疾病。在肠道疾病流行季节，吃些渍糖醋蒜的汁，可起到较强的抗菌、杀菌作用。
关于醋的作用，文中没提到：
A. 杀菌
B. 扩张血管
C. 作调味品
D. 促进睡眠
