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[单项选择]苦杏仁苷属于（）
A. 醇苷
B. 酚苷
C. 碳苷
D. 氮苷
E. 氰苷
[单项选择]苦杏仁苷
A. 次生苷
B. 氰苷
C. 氮苷
D. 硫苷
E. 碳苷
[单项选择]苦杏仁中苦杏仁苷的含量测定采用（）
A. 重量法
B. 硝酸银滴定法
C. 紫外-可见分光光度法
D. 气相色谱法
E. 高效液相色谱法
[判断题]苦杏仁引起的食物中毒毒性物质为苦杏仁苷。( )
[判断题]炒过的苦杏仁中不含有苦杏仁苷，可食用。( )
[判断题]苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒。( )
[单项选择]
指出下列苷的结构类型
苦杏仁苷（）
A. 次生苷
B. 氰苷
C. 氮苷
D. 硫苷
E. 碳苷
[判断题]苦杏仁、桃仁含有的苦杏仁苷在体内可释放出氢氰酸而引起中毒。( )
[多项选择]苦杏仁苷被酸水解后生成
A. 乙醇
B. 丙酮
C. 苯甲醛
D. 乙酸乙酯
E. 氢氰酸
[单项选择]
苦杏仁苷的结构类型是( )
A. 氰苷
B. 蒽醌类
C. 菲醌类
D. 萘醌类
E. 苯醌
[单项选择]苦杏仁苷的结构类型为( )。
A. 次生苷
B. 氧苷
C. 氮苷
D. 硫苷
E. 碳苷
[单项选择]下列除哪种外，均含苦杏仁苷( )
A. 桃仁
B. 苦杏仁
C. 郁李仁
D. 甜杏仁
E. 酸枣仁
