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[填空题]胃具有贮存和消化食物两方面的功能，食物在胃内经过机械性和化学性消化形成食糜，然后逐渐排送到*
A. A．肝
B．肛门
C．脾
D．十二指肠
[单项选择]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括
A. 病人
B. 有毒食品责任人
C. 有毒食品加工者
D. 有毒食品销售者
E. 有毒食品检验者
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[判断题]食物中毒的调查方法要进行两方面工作，其中包括流行病学调查。( )
[单项选择]食物中毒处理中，有关人的处理方面，不包括______。
A. 病人
B. 有毒食品加工者
C. 有毒食品销售者
D. 有毒食品检验者
[单项选择]评价食物蛋白质的营养价值主要从蛋白质的含量、消化率和（）三方面考虑。
A. 供给量
B. 生成指数
C. 利用率
D. 需要量
[填空题]食物链可分为捕食食物链、腐屑食物链、__________和混合食物链。
[简答题]多数人已经开始认识到，如果要确保未来在矿物、食物、林木等方面的应，我们必须节约资源。
