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[单项选择]辐照剂量在多少时，食物是安全的（）
A. 10kGy以下
B. 10kGy以上
C. 15kGy以下
D. 15kGy以上
E. 20kGy
[单项选择]为保证辐照食品卫生安全性，在辐照剂量上( )。
A. 剂量应大于10kGy
B. 剂量大小都行
C. 剂量大点好
D. 剂量应小于10kGy
[单项选择]辐照剂量最低在多少时，食品可要出现辐照
A. 10kGy以下
B. 15kGy以下
C. 10kGy以上
D. 15kGy以上
E. 20kGy
[单项选择]辐照剂量最低在多少时，食品可出现辐照臭（）
A. 10kGy以下
B. 10kGy以上
C. 15kGy以下
D. 15kGy以上
E. 20kGy
[单项选择]辐照防腐的剂量
A. 1kGy以下
B. 5kGy以下
C. 5～10kGy
D. 10～20kGy
E. 10～50kGy
[单项选择]辐照灭菌的剂量
A. 1kGy以下
B. 5kGy以下
C. 5～10kGy
D. 5～20kGy
E. 10～50kGy
[单项选择]辐照消毒的剂量
A. 1kGy以下
B. 5kGy以下
C. 5～10kGy
D. 5～20kGy
E. 10～50kGy
[单项选择]辐照灭菌的剂量为（）
A. 1kGy以下
B. 5kGy以下
C. 5～10kGy
D. 5～20kGy
E. 10～50kGy
[单项选择]辐照消毒的剂量为（）
A. 1kGy以下
B. 5kGy以下
C. 5～10kGy
D. 5～20kGy
E. 10～50kGy
[多项选择]羊水过少时可出现
A. B超下AFI≤5cm
B. 胎儿宫内窘迫
C. 破膜时羊水粘稠浑浊
D. 羊膜表面常可见多个圆形结节，不透明
E. 电镜下可发现鳞状上皮化生现象
[简答题]进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时，有哪些方法可进行食物的安全贮存，各有哪些要求？（10分)
[单项选择]（）可以引起食物不安全消费的生物、化学或物理的因素。
A. 危害
B. 显著危害
C. 监控
D. HACCP
E. SSOP
[单项选择]近年来，食品安全问题不断成为社会焦点，民众的心里预设也随之发生了根本性改变。从前人们默认食物是安全的，不安全的食物乃异类，非充足证据而不轻信；而现在，很多人默认食物是危险的，任何人说“某物含毒”，都极易引起共鸣。一种“反权威”的立场，使得官方鉴定机构处境尴尬，民众不再信任乃至排斥其履职。但在民间鉴定发育不彰的环境下，那种“高傲的不信任”奢侈且危险。
这段文字意在强调：
A. 食品安全问题亟须得到有效解决
B. 出台完善的食品安全保障法刻不容缓
C. 重新建立民众对食品安全的信心至关重要
D. 食品安全保障部门应切实担起保障食品安全的责任
[单项选择]下肢浮肿，小便量少时应
A. 寒战发热伴有咳嗽气急、胸痛等症
B. 冬春
C. 寒热往来，汗出热退，休作有时为特征
D. 春夏
E. 夏秋
