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[多项选择]A企业集团在我国三线城市的中央商务区投资新建了一家五星级饭店，拟聘请B饭店集团管理，B饭店集团在决定是否选择这一项目时，应着重考虑______等因素。
A. 机会成本
B. 管理模式
C. 经济考量
D. 相互匹配
E. 人员配置
[单项选择]某饭店集团通过收购兼并，租赁经营，委托管理，特许经营等多种方式，使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长，并提升了本集团在行业中的影响力，由此表明，该饭店集团采取是______发展战略。
A. 密集型
B. 横向一体化
C. 纵向一体化
D. 水平型多样化
[单项选择]A公司是一家实施连锁经营的饭店集团，从前年开始，该公司在饭店经营业务的基础上，增加了旅行社，有机农产品生产等业余，扩大了企业的经营范围，该公司所走的创新之路属于改变______模式的创新。
A. 产业
B. 企业
C. 渠道
D. 技术
[单项选择]20世纪80年代中期以前的假日饭店集团，实行的是（ ）。
A. 复合化品牌定位策略
B. 一元化品牌定位策略
C. 多元化品牌定位策略
D. 差异化品牌定位策略
[单项选择]某房地产公司自筹资金20亿元，在某地兴建了一家五星级度假饭店，并将该饭店交由我国某饭店管理公司管理，据此，该房地产公司于该饭店管理公司的关系为______。
A. 合作经营
B. 直接经营
C. 委托经营
D. 特许经营
[单项选择]在（）情况下，饭店营销管理的任务是必须发现一些能把自己饭店产品的利益与客人的需要和兴趣联系起来的方法，通过引导消费而创造需求。
A. 负需求状态
B. 无需求状态
C. 潜在需求状态
D. 下降需求状态
[单项选择]在过度需求状态下，饭店营销管理的任务是( )。
A. 扭转性营销
B. 刺激性营销
C. 开发性营销
D. 反营销
[多项选择]（二）请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%，但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是（ ）。
A. 厨房人工工资偏高
B. 餐具破损率过高
C. 原材料进价偏高
D. 原材料和调料有浪费现象
[多项选择]（二）请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，相继在其他地区管理了两家饭店。现根据业务发展的需要，拟成立饭店管理公司，按国家有关规定，在申报饭店管理公司时，除了应具备饭店管理的章程外，还应具备（ ）等文件。
A. 饭店管理公司的技术要求和专业材料
B. 饭店管理公司上级主管部门的申请报告
C. 饭店管理公司的管理合同
D. 一家资产额在壹亿元人民币以上大企业的资信担保书
[不定项选择]下列哪些属于旅游饭店违反国家行政管理机关管理的行为 （ ）
A. 违反《食品安全法》的行为
B. 违反治安管理的行为
C. 违反卫生管理的行为
D. 违反消防管理的行为
E. 违反《旅游饭店星级划分与评定》的行为
[多项选择]（二）请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。张琪是某饭店的总台主管。一天。服务员李君上班迟到，张琪并未按制度罚她，因为张琪知道她的小孩生病。三天后，李君又因家里有事迟到，张琪批评了她，并按制度作了处罚。为此，李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必须注意（ ）。
A. 人情味
B. 严肃性
C. 特殊性
D. 一致性
[单项选择]2003年中国企业500强座次排定，中国石油天然气集团公司、中国石油化工集团公司、中国移动通信集团公司占据排行榜前三位。与2002年中国企业500强相比，今年500强的入围门槛大幅度提高，排名最后一位的宁波港务局营业收人为25亿元，而去年相应位置的南昌钢铁有限责任公司的年营业收入为20亿元。2003年中国500强中，有12家企业达到了世界500强的标准，而1995年我国仅有三家企业入围，中国一汽集团、中国人寿保险公司都是首次达到世界500强企业标准。就数目来说，即使只按我国全部国有及规模以上非国有工业企业单位数162033家算，中国500强也只占0.31%，如果按照中国企业总数来算，这个比例会低得更多，但500强都是举足轻重的企业，2003年企业营业收入总额达69619亿元，占当年国内生产总值102398亿元的67.99%。从2003年中国500强企业的地区分布可以看出，来自北京、广东、上海、山东、江苏的企业分别为101家、70家、45家、35家、34家。三省市共有企业285家，超过500强企业总数的半数。据了解，在地区划分上，是以总部所在地为标准，北京、上海、广东所拥有的企业中，不少是中央直属企业，此次分析中没有将中央直属企业单列，在2003年中国500强企业中，私营企业69家，外商和港澳台投资企业为53家，其中私营企业资产总计6022亿元，占500强资产总额的2.2%。
从上述资料中能够推出的是( )。
A. 中国石油天然气集团公司的年收入较去年有大幅度提高
B. 500强企业不足中国企业总数的0.31%
C. 我国每个省级行政区划，都有进入中国500强的企业
D. 南昌钢铁有限责任公司今年没有入围中国500强企业
[单项选择]昆仑穴位于
A. 外踝正中处
B. 外躁前下方凹陷处
C. 外躁正下方凹陷处
D. 外躁尖与跟腱之间
