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[单项选择]抑制土豆发芽采用______。
A. 腌渍保藏
B. 高温杀菌法
C. 熏制法
D. 辐射保藏法
[单项选择]发芽土豆中损害人体健康的物质是( )。
A. 龙葵素
B. 亚硝酸盐
C. 组胺
D. 棉酚
[单项选择]发芽类中药发芽率不得低于( )
A. 50%
B. 60%
C. 80%
D. 85%
E. 90%
[判断题]辐照灭菌可以抑制物料中的一切微生物，而采用低温则可以杀灭之
[单项选择]麦芽发芽工艺不包括
A. 取大麦清水浸至6～7成透
B. 置透气漏水容器内发芽
C. 每日淋水2～3次，保持湿润
D. 待芽长0.5cm，取出，晒干
E. 炒黄
[多项选择]免疫抑制药能抑制：
A. 抗体的产生
B. 粒细胞的功能
C. 巨噬细胞的吞噬功能
D. 血小板的聚集功能
E. T淋巴细胞生成白细胞介素-2
[填空题]生产上对种子发芽能力的要求是一要（），二要发芽迅速整齐。
[单项选择]抑制胰酶
A. 维生素B6
B. 肝泰乐(葡醛内酯)
C. 加贝酯
D. 氢氯噻嗪
[单项选择]心脏抑制
A. 利多卡因
B. 吩噻嗪类
C. 利尿剂
D. 头孢菌类
E. 左旋多巴在老年人用药中，发生下列典型副作用的药物分别是
