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[多项选择]中药中常见的外源性有害物质包括
A. 马兜铃酸
B. 二氧化硫
C. 黄曲霉毒素
D. 残留农药
E. 重金属
[多项选择]油脂中天然存在的有害物质包括______。
A. 棉酚
B. 芥子甙
C. 芥酸
D. 大豆皂甙
E. 大豆异黄酮
[单项选择]某车间工艺生产过程散发的主要有害物质包括苯胺、丙烯醇和氯化物,已知将上述三种有害物稀释至国标规定的接触限值所需空气量分别为8.2m3/s、5.6m3/s、2.1m3/s。试问:该车间的全面通风换气量应是下列哪一项值
A. 8.2m3/s
B. 10.3m3/s
C. 7.7m3/s
D. 15.9m3/s
[多项选择]有害物质的检查主要包括
A. 有机氯农药残留量的测定
B. 有机磷农药残留量的测定
C. 重金属的检查
D. 黄曲霉毒素的检查
E. 砷盐的测定
[单项选择]烹调过程中可能产生的有害物质不包括______。
A. 油脂热聚合物
B. 过氧化物
C. 丙烯醛
D. 致癌物质
E. 还原物质
[单项选择]食用油脂中可能存在的有害物质不包括______。
A. 黄曲霉毒素
B. 多环芳烃
C. 高温加热形成的多聚体
D. 杂醇油
[判断题]食品本身一般不含有有害物质或有害物质的含量极少,不具有实际的卫生学意义。( )
[判断题]为规范有关有毒有害物质的安全管理行为,我国已经制定了《有毒有害物质管理法》。()
[多项选择]以下控制作业场所有害物质措施中属于个体防护措施的包括()。
A. 缩短接触时间
B. 提供合格的个体防护用具
C. 局部通风
D. 隔离
E. 封闭
[单项选择]
啤酒中可能存在的有害物质是
A. 甲醇
B. 杂环胺
C. 镉
D. 黄曲霉毒素
E. N-亚硝基化合物
[多项选择]废水处理的目的是把废水中所含的有害物质清理分离出来,废水处理的物理法包括( )。
A. 吸附法
B. 筛滤
C. 沉淀
D. 气浮
E. 反渗透法
[单项选择]
蒸馏酒中可能存在的有害物质是
A. 甲醇
B. 杂环胺
C. 镉
D. 黄曲霉毒素
E. N-亚硝基化合物