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[简答题]根据我国《食品安全法》，食品安全标准应当包括哪些内容？
[多项选择]食品安全标准包括以下内容（ ）。
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C. 食品检验方法与规程
D. 食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
[多项选择]在《食品安全法》中，食品安全事故应当包括（）
A. 食物中毒
B. 食品污染
C. 食源性疾病
D. 食品夸大功能宣传
[多项选择]县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括（ ）。
A. 税务登记证
B. 许可颁发
C. 日常监督检查结果
D. 违法行为查处情况
[多项选择]下列（ ）等内容应当制定食品安全标准。
A. 食品检验方法与规程
B. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 食品、食品相关产品中的致病性微生物
[多项选择]食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求（ ）
A. 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输
B. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
C. 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
D. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
[判断题]就食品生产经营者的义务和责任，《食品安全法》规定：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准 从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
[单项选择]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可 以向生产者或者销售者要求支付价款（ ）的赔偿金。
A. 一倍
B. 五倍
C. 十倍
D. 二十倍
[多项选择]食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（ ）。
A. 采取措施使该食品停止生产经营
B. 通过各种途径告知消费者停止食用
C. 当场销毁相关食品
D. 研究改进生产工艺方法
[多项选择]我国《食品安全法》中所指的农业投入品，应当包括（）
A. 农药
B. 肥料
C. 兽药
D. 饲料和饲料添加剂
[多项选择]食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全( ),并建立培训档案。
A. 法律
B. 法规
C. 规章
D. 标准和其他食品安全知识
[判断题]行业组织可依据食品安全国家标准制定强制性的食品安全行业标准
[多项选择]国务院卫生行政部门应当对现行的（ ）中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
A. 食用农产品质量安全标准
B. 食品卫生标准
C. 食品质量标准
D. 有关食品的行业标准
[多项选择]食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上（ ）可以责令其召回或者停止经营。
A. 质量监督管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 国土资源部门
[多项选择]根据《食品安全法》，对食品安全标准的理解正确的有( )。
A. 食品安全标准是强制执行的标准
B. 食品安全标准是推荐执行的标准
C. 没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准
D. 有食品安全国家标准的，任何生产企业不允许再制定企业标准
[单项选择]关于食品安全标准，下列哪一说法不符合《食品安全法》的规定( )
A. 食品安全国家标准应当经全国人民代表大会审查通过
B. 食品安全标准应当供公众免费查阅
C. 食品安全标准是强制执行的标准
D. 没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准
[多项选择]一个好的企业使命的标准应当包括( )等。
A. 应该明确企业生存的目的
B. 应该使本企业与其他企业保持一致
C. 应该清楚明自，易于为整个企业所理解
D. 应该作为评价企业现在和未来活动的框架
E. 应该允许企业的冒险行动
