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[单项选择]国家实施“农村义务教育学生营养改善计划”的目标，是有效改善农村少儿的营养状况和健康素质。由于各地的地理环境、食物资源、饮食习惯、传统民俗不同，要实现这一目标，就需要在对各地农村少儿健康和营养状况的实证研究基础上，因地制宜地提出合理的食物结构和改善计划。
这段文字主要说明了（ ）。
A. 农村少儿的营养需科学改善
B. 各地的营养改善方式存在差异
C. 营养改善目标是通过研究来确定的
D. 地域不同，营养改善的目标就不同
[单项选择]氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱，使( )，可改善营养状况。
A. EAA/NEAA的比值升高，血尿素氮升高，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少
B. EAA/NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少
C. EAA/NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加
D. EAA/NEAA的比值升高，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加
[单项选择]术前营养状况的改善，血红蛋白和血清总蛋白最低标准为( )。
A. 90g/L、60g/L以上
B. 100g/L、60g/L以上
C. 90g/L、50g/L以上
D. 100g/L、50g/L以上
[单项选择]人体营养状况的测定和评价，一般是通过（）人体体格测量、营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合的评价。
A. 体重
B. 身高
C. 膳食调查
D. 坐高
[单项选择]体重身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应（ ）的营养状况。
A. 一定时间内和较长时期
B. 一定时间内
C. 较长时期
D. 较长时期和一定时间内
[多项选择]营养状况的评价，一般是通过______来进行综合评价。
A. 膳食调查
B. 人体测量
C. 心电图、脑电图检测
D. 人体营养水平的生化检验
E. 营养缺乏的临床检查
[多项选择]营养状况的测定和评价，一般是通过( )来进行综合评价的。
A. 膳食调查
B. 人体测量和资料分析
C. 遗传因素
D. 营养不足或缺乏的临床检查
E. 人体营养水平的生化检验
[多项选择]尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )
A. 脂溶性维生素
B. 水溶性维生素
C. 矿物质
D. 蛋白质
[单项选择]评价小儿营养状况的指标是
A. 体重、身长、头围、胸围、牙齿等
B. 体重、身长、皮下脂肪、牙齿等
C. 体重、身长、呼吸、脉搏
D. 体重、身长、肺活量
E. 体重、身长、头围、胸围、上臂围、皮下脂肪厚度等
[单项选择]
常用来评估个体营养状况的是
A. 麦角骨化醇
B. 胆骨化醇
C. 维生紊D2
D. 25-(OH) D3
E. 1,25-(OH)2D3
[多项选择]人体营养状况的测定和评价，一般是通过______进行综合的评价。
A. 膳食调查
B. 人体体格测量
C. 生化检验
D. 临床用药
E. 临床检查
[单项选择]不是病人营养状况依据的指标为
A. 血清转铁蛋白
B. 血红蛋白
C. 血浆白蛋白
D. 血小板计数
E. 周围血液淋巴细胞计数
[多项选择]母亲铁营养状况可影响( )。
A. 孕期铁的吸收量
B. 孕期红细胞的增加程度
C. 胎儿红细胞的增加程度
D. 胎儿的铁储备量
E. 胎儿神经细胞的发育程度
[多项选择]叶酸营养状况评价的指标有( )。
A. 血清叶酸含量
B. 红细胞叶酸含量
C. 血浆同型半胱氨酸含量
D. 组氨酸负荷试验
E. 色氨酸负荷试验
[单项选择]最能反映近期营养状况的灵敏指标是
A. 身高
B. 体重
C. 头围
D. 胸围
E. 牙齿
