[单项选择]能溶于5%碳酸氢钠的化合物为
A. 橙皮苷
B. 大豆素
C. 刺槐素
D. 大豆苷
E. 木犀草素

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[多项选择]游离香豆素类化合物易溶于
A. 甲醇
B. 乙醇
C. 氯仿
D. 乙醚
E. 苯

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[单项选择]下列化合物中不溶于水和乙醇的是（）
A. 紫草素
B. 番泻苷B
C. 大黄素
D. 芦荟苷
E. 番泻苷A

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[多项选择]可溶于NaHCO₃溶液的醌类化合物为
A. 含2个以上β-OH蒽醌
B. 含2个以上α-OH蒽醌
C. 含1个COOH蒽醌
D. 具有插烯酸结构的苯醌和萘醌
E. 含1个β-OH蒽醌

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[单项选择] 其草酸盐难溶于水的化合物是( )
A. 咖啡因
B. 古柯碱
C. 麻黄碱
D. 小檗碱
E. 氧化苦参碱

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[单项选择] 其盐酸盐难溶于水的化合物是( )
A. 咖啡因
B. 古柯碱
C. 麻黄碱
D. 小檗碱
E. 氧化苦参碱

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[多项选择]下列药物中可溶于碳酸氢钠溶液
A. 萘普生
B. 吲哚美辛
C. 布洛芬
D. 吡罗昔康
E. 双氯芬酸钠

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[单项选择]叶子变红是由于一类色素，叫花青素，它们是多酚类化合物的配糖体。它们能溶于水，在细胞中分散在胞液里，很容易洗出来。在酸性的溶液里是红色的，遇到碱变成蓝色。一般花瓣里的色素，都是这一类，在叶子里则少见。有时幼芽或嫩叶有这种色素，长大以后便消失了，或被叶绿素掩盖起来。到了秋天，很多植物的叶子，会大量制造这类色素，那时叶绿素已经消失了，所以叶子会变成鲜红的颜色，常见的如槭树、乌桕等。
这段文字主要介绍了( )。
A. 花青素和叶绿素的性质
B. 花青素的性质和作用
C. 叶子变红的原因
D. 花青素和叶绿素的关系

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[多项选择]下列哪些化合物属于萜类化合物
A. 树脂
B. 挥发油
C. 橡胶
D. 胡萝卜素
E. 氨基酸

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[多项选择]下列哪些化合物属于高能磷酸化合物
A. 1，6-二磷酸果糖
B. 磷酸烯醇式丙酮酸
C. 三磷酸肌醇
D. 磷酸肌酸

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[判断题]有机化合物按碳链骨架的结构特点可分为开链化合物和闭链化合物。

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[单项选择]含有大量腐殖质的水混凝时，必须调整水的pH值到( )以下，才能生成不溶于水的化合物而沉淀下来。
A. 6
B. 7
C. 7.5
D. 8

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[多项选择]下列哪些化合物不属于高能磷酸化合物
A. 1，6-二磷酸果糖
B. 磷酸烯醇式丙酮酸
C. 三磷酸肌醇
D. 磷酸肌酸

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[判断题]一个化合物如果能和茚三酮反应生成紫色，说明这个化合物是氨基酸、肽和蛋白质。 ( )