更多"下列关于维生素C的说法正确的是："的相关试题:
[多项选择]下面关于维生素C结构和性质的说法正确的是
A. 具有弱酸性
B. 具有较强的氧化性
C. 有四种光学异构体
D. 在水中易溶，乙醚中不溶
E. L-构型右旋体的生物学活性最高
[单项选择]以下关于维生素D说法错误的是( )。
A. 孕期不易发生维生素D过量中毒
B. 孕期维生素D缺乏可影响胎儿骨骼的发育
C. 孕期维生素D缺乏可导致新生儿低钙血症
D. 孕期维生素D缺乏可导致婴儿牙釉质发育不良
E. 孕期维生素D缺乏可导致母亲骨质软化症
[单项选择]关于维生素A醋酸酯的说法，错误的是
A. 维生素A醋酸酯化学稳定性比维生素A好
B. 维生素A醋酸酯对紫外线稳定
C. 维生素A醋酸酯易被空气氧化
D. 维生素A醋酸酯对酸不稳定
E. 维生素A醋酸酯长期储存时，会发生异构化，使活性下降
[多项选择]关于维生素B下列说法不正确的是（）。
A. 维生素B 常以其盐酸盐的形式出现，为白色晶体，极易溶于水
B. 水溶液呈酸性时不稳定，易被氧化失活
C. 在碱性环境中稳定，且耐热
D. 对氧和光都不稳定
E. 对氧、氢和光都不稳定
[单项选择]关于维生素D，下列说法错误的是( )
A. 7-脱氢胆固醇可以合成维生素D2
B. 可以维持血钙水平
C. 可以防治佝偻病
D. 对骨骼的生长极为重要
[单项选择]关于维生素A，下列说法不正确的是( )
A. 在碱性条件下稳定
B. 在日光下易氧化破坏
C. 一个般烹调加工不易被破坏
D. 高温条件下不易被破坏
[单项选择]关于维生素B6，下列说法错误的是( )
A. 吡哆醇耐热，在加工过程中不易破坏
B. 在酸性环境中稳定
C. 在体内起重要作用的是吡哆醇
D. 参与胆固醇的合成与运送
[单项选择]有关维生素的说法错误的是( )。
A. 能提供能量
B. 不参与人体组织的构成
C. 不能在人体内储存
D. 一般不能在人体合成(维生素D例外)，或合成量太少，必须由食物提供
[多项选择]关于维生素C的性质，叙述正确的是
A. 二烯醇结构具有还原性，可用碘量法测定
B. 与糖结构类似，具有糖的某些性质
C. 无紫外吸收
D. 有紫外吸收
E. 二烯醇结构有弱酸性
[单项选择]关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（）。
A. 防止饱和脂肪酸氧化
B. 防止ATP（三磷酸腺苷)氧化
C. 防止含硒蛋白氧化
D. 防止脱氢酶中的巯基被氧化
[单项选择]关于维生素B1的生理功能，下列说法正确的是（）。
A. 维生素B1能构成辅酶，维持体内正常代谢
B. 维生素B1可以促进胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解
C. ATP是维生素B1的活性形成
D. 结合形成的维生素B1在消化道裂解前被吸收
[单项选择]维生素C对尿胆红素测定的影响，正确的说法是
A. 无影响
B. 产生假阳性
C. 产生假阴性
D. 用阳光照射的方法不能排除其影响
E. 产生的影响可忽略不计
[多项选择]关于维生素C注射液的含量测定，叙述正确的有
A. 以中性乙醇作溶剂
B. 滴定前先加入丙酮
C. 用碘滴定液滴定
D. 用淀粉作指示剂
E. 维生素C的含量应为标示量的99.0%～101.0%
[简答题]
| A．维生素B6 |
B．维生素A |
| C．维生素B1 |
D．维生素C |
| E．维生素B2 |
