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[单项选择]以下关于维生素D说法错误的是( )。
A. 孕期不易发生维生素D过量中毒
B. 孕期维生素D缺乏可影响胎儿骨骼的发育
C. 孕期维生素D缺乏可导致新生儿低钙血症
D. 孕期维生素D缺乏可导致婴儿牙釉质发育不良
E. 孕期维生素D缺乏可导致母亲骨质软化症
[单项选择]下列关于维生素C的说法正确的是：
A. 维生素C不容易被热．光和氧破坏
B. 维生素C是常用的脂溶性维生素之一
C. 长期服用大量维生素C可引起腹泻．恶心．呕吐．胃痉挛
D. 人体受外伤后，伤口会自行愈合，因为人体可以产生维生素
[单项选择]关于维生素A醋酸酯的说法，错误的是
A. 维生素A醋酸酯化学稳定性比维生素A好
B. 维生素A醋酸酯对紫外线稳定
C. 维生素A醋酸酯易被空气氧化
D. 维生素A醋酸酯对酸不稳定
E. 维生素A醋酸酯长期储存时，会发生异构化，使活性下降
[多项选择]关于维生素B下列说法不正确的是（）。
A. 维生素B 常以其盐酸盐的形式出现，为白色晶体，极易溶于水
B. 水溶液呈酸性时不稳定，易被氧化失活
C. 在碱性环境中稳定，且耐热
D. 对氧和光都不稳定
E. 对氧、氢和光都不稳定
[单项选择]关于维生素D，下列说法错误的是( )
A. 7-脱氢胆固醇可以合成维生素D2
B. 可以维持血钙水平
C. 可以防治佝偻病
D. 对骨骼的生长极为重要
[单项选择]关于维生素B6，下列说法错误的是( )
A. 吡哆醇耐热，在加工过程中不易破坏
B. 在酸性环境中稳定
C. 在体内起重要作用的是吡哆醇
D. 参与胆固醇的合成与运送
[单项选择]有关维生素的说法错误的是( )。
A. 能提供能量
B. 不参与人体组织的构成
C. 不能在人体内储存
D. 一般不能在人体合成(维生素D例外)，或合成量太少，必须由食物提供
[多项选择]下面关于维生素C结构和性质的说法正确的是
A. 具有弱酸性
B. 具有较强的氧化性
C. 有四种光学异构体
D. 在水中易溶，乙醚中不溶
E. L-构型右旋体的生物学活性最高
[单项选择]关于维生素B1的生理功能，下列说法正确的是（）。
A. 维生素B1能构成辅酶，维持体内正常代谢
B. 维生素B1可以促进胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解
C. ATP是维生素B1的活性形成
D. 结合形成的维生素B1在消化道裂解前被吸收
[单项选择]关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（）。
A. 防止饱和脂肪酸氧化
B. 防止ATP（三磷酸腺苷)氧化
C. 防止含硒蛋白氧化
D. 防止脱氢酶中的巯基被氧化
[多项选择]有关维生素B12错误的说法是
A. 维生素B12性质不稳定
B. 维生素B12为细胞分裂和维持神经组织髓鞘完整所必需
C. 促进同型半胱氨酸转变为甲硫氨酸
D. 正常人肝内贮有大量维生素B12
E. 恶性贫血患者可口服维生素H12进行治疗
[多项选择]有关维生素B12的说法正确的有
A. 维生素B12性质不稳定
B. 维生素B12为细胞分裂和维持神经组织髓鞘完整所必需
C. 促进同型半胱氨酸转变为甲硫氨酸
D. 正常人肝内贮有大量维生素Bl2
E. 恶性贫血患者可口服维生素B12治疗
[多项选择]下列对活性维生素D的说法，何者是正确的
A. 可看成是一种激素
B. 由肾进行1α-羟化
C. 由肝进行1α-及25-羟化
D. 体内不能合成
