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[多项选择]海产品中的胆固醇含量高于肉类的是______。
A. 鱼
B. 虾
C. 蟹
D. 贝
[单项选择]蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后胆固醇含量（）。
A. 无明显变化
B. 有变化
C. 变高
D. 变低
[单项选择]血浆胆固醇在高于何值称为高胆固醇血症
A. ≥4.2lmmol/L
B. ≥5.22mmol/L
C. ≥6.21mmol/L
D. ≥6.50mmol/L
E. ≥7.25mmol/L
[单项选择]随着心脏病成为人类的第一杀手，人体血液中的胆固醇含量越来越引起人们的重视，一个人血液中的胆固醇含量越商，患致命的心脏病的风险也就越大。至少有三个因素会影响人的血液中胆固醇的含量，它们是抽烟、饮酒和运动。
如果上述断定为真，则以下哪项一定为真
Ⅰ．某些生活方式的改变，会影响一个人患心脏病的风险。
Ⅱ．如果一个人的血液中的胆固醇含量不高，那么他患致命的心脏病的风险也不高。
Ⅲ．血液中的胆固醇高含量是造成当今人类死亡的主要原因。
A. 只有Ⅰ
B. 只有Ⅱ
C. 只有Ⅲ
D. Ⅰ和Ⅲ
[单项选择]血清总胆固醇含量升高见于
A. 肺结核
B. 重度贫血
C. 严重肝病
D. 甲状腺功能亢进
E. 肾病综合征
[单项选择]胆固醇含量最高的脂蛋白是
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中间密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
[单项选择]下列食物中胆固醇含量最高的是
A. 鱿鱼
B. 牛肝
C. 猪脑
D. 鸡蛋黄
E. 肥猪肉
[单项选择]能提高血浆HDL-胆固醇含量的药物是
A. 烟酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 硝酸甘油
D. 消胆胺
E. 甘露醇
[单项选择]以下哪种食物胆固醇含量最高（ ）。
A. 猪肝
B. 瘦猪肉
C. 鸡腿肉
D. 牛奶
[单项选择]人体血液中高浓度脂蛋白含量的提高可以增加人体排除胆固醇的能力，从而使血液中的胆固醇含量降低，某些人通过一个经常锻炼和减轻体重的计划使血液中的高浓度脂蛋白含量显著提高。
以下哪一项能够从以上论述中正确地推导出来
A. 那些体重不足的人不会有血液中出现高含量胆固醇的风险。
B. 那些不经常锻炼的人在人生晚期在血液中出现高含量胆固醇的风险较高。
C. 锻炼和减轻体重是降低人体血液胆固醇含量的最有效办法。
D. 一个经常锻炼和减轻体重的项目降低了某些人血液中的胆固醇含量。
[单项选择]下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。
A. 牛肝
B. 羊脑
C. 猪肾
D. 猪肉
[单项选择]在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
A. 猪肉
B. 猪肝
C. 猪腩
D. 猪舌头
[单项选择]下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。
A. 猪油
B. 花生油
C. 牛油
D. 羊油
