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[单项选择]以下哪种食物胆固醇含量最高（ ）。
A. 猪肝
B. 瘦猪肉
C. 鸡腿肉
D. 牛奶
[单项选择]在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
A. 猪肉
B. 猪肝
C. 猪脑
D. 猪舌头
[单项选择]下列食物中胆固醇含量最高的是
A. 鱿鱼
B. 牛肝
C. 猪脑
D. 鸡蛋黄
E. 肥猪肉
[单项选择]胆固醇含量最高的食物是（ ）
A. 鸭血
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 畜肉
E. 鱼
[单项选择]下列食物中胆固醇含量最高的食物是______。
A. 牛肉
B. 猪肉
C. 鸡蛋蛋黄
D. 脑
[单项选择]以下食物中油脂含量最高的是( ) 。
A. 山核桃
B. 绿豆
C. 栗子
D. 银杏
[单项选择]老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是______。
A. 猪脑、猪皮
B. 鸡蛋黄粉、虾米
C. 鲍鱼、奶油
D. 鸭肝、鱼片干
[单项选择]下列食物中铁含量最高的食物是( ) 。
A. 鸡蛋
B. 米饭
C. 鲜奶
D. 动物血
[单项选择]胆固醇最高的食物是（）
A. 鸭血
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 畜肉
E. 鱼
[单项选择]下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。
A. 猪油
B. 花生油
C. 牛油
D. 羊油
[单项选择]维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是( )。
A. 蛋类
B. 麦胚
C. 鱼类
D. 水果
E. 畜禽肉
[单项选择]
食物中粗蛋白含量最高的是
A. 玉米
B. 鲜肉
C. 黄豆
D. 鱼
E. 大米
[单项选择]脑中胆固醇含量最高，每100g可达( )mg以上。
A. 3000
B. 3500
C. 2000
D. 4000
[单项选择]谷类食物中矿物质含量最高的是
A. 镁
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 锌
[单项选择]下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。
A. 牛肝
B. 羊脑
C. 猪肾
D. 猪肉
[单项选择]同等重量的以下食物能量最高的是( )。
A. 大米
B. 豆腐
C. 玉米(鲜)
D. 南瓜
[单项选择]下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）.
A. 大米
B. 小米
C. 大豆
D. 肉类
E. 玉米
