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[单项选择]谭家菜的代表名菜是( )。
A. 清汤燕窝
B. 蟹酿橙
C. 东坡脯
D. 莲花鸡签
[多项选择]谭家菜的特点表现在( )P98
A. 南北合流，甜咸适口，南北均宜
B. 选料考究
C. 以烹制海味最为有名
D. 汤清味鲜，讲究原汁原味
[单项选择]在编制家庭收支储蓄表及家庭资产负债表时，下列说法正确的是( )。
A. 以成本计的净值增加额等于当期储蓄额
B. 股票投资利得不应列为当期收入
C. 家庭全部的银行存款余额即为净值
D. 每期偿还银行的贷款本息应列为当期支出
[单项选择]现在信息技术的特点是
A. 数字化、多媒体化、高速度、网络化、智能化
B. 数字化、生物化、巨型化、智能化
C. 数字化、开放化、高速化、网络化
D. 数字化、宽频化、开放化、微型化
[多项选择]在分析客户的财务状况时，借鉴企业的资产负债表，可以制定出家庭资产负债表。其格式可以采用账户式，即将表分为资产项目和负债项目。以下属于资产下的现金与现金等价项目的有：( )。
A. (A) 活期存款
B. (B) 债券
C. (C) 货币市场基金
D. (D) 人民币(美元、港币)理财产品
E. (E) 人寿保险现金收入
[单项选择]下列有关家庭资产负债表与收支储蓄表关系的表述中，正确的是( )。
A. 以市价计算的资产负债表，期初与期末净值的差异=当期储蓄
B. 以成本计算的资产负债表，期初与期末净值的差异=当期储蓄
C. 以成本计算的资产负债表，期初与期末净值的差异=当期储蓄+当期资本利得
D. 以市价计算的资产负债表，期初与期末净值的差异=当期储蓄-固定资产折旧
[判断题]山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
[单项选择]对某地区家庭人数的抽样调查统计结果如表1-12所示。根据此表，该地区每个家庭的平均人数大致为______。
表1-12 家庭人数抽样调查表 家庭人数 1 2 3 4 5 6 7 概率 0.181 0.236 0.320 0.156 0.069 0.024 0.014
A. 2.6
B. 2.8
C. 3.0
D. 3.2
[多项选择]淮扬菜、南京菜、苏锡菜和徐海菜的代表名菜分别为( )。
A. 大煮干丝、盐水鸭、清蒸鲥鱼、清蒸狮子头
B. 凤尾虾、三套鸭、梁溪脆鳝、碧螺虾仁
C. 清蒸狮子头、料烧鸭、松鼠鳜鱼、霸王别姬
D. 碧螺虾仁、拆烩鲢鱼头、凤尾虾、彭城鱼丸
[单项选择]创立元素周期表的科学家是（）。
A. 门捷列夫
B. 波义耳
C. 居里夫人
D. 玻尔
[多项选择]借鉴企业的资产负债表，可以制定出家庭资产负债表。其格式可以采用账户式。下列哪几项属于资产下的现金与现金等价项目中( )。
A. 活期存款
B. 股票
C. 货币市场基金
D. 人民币(美元、港币)理财产品
E. 人寿保险现金收入
[单项选择]姜属于（）菜类蔬菜。
A. 根
B. 茎
C. 根茎
D. 果
[单项选择]从思想倾向看，桓谭是（）。
A. 反对君权至上的代表
B. 讥刺儒家经典的代表
C. 反对图谶迷信的代表
D. 抨击恶风鄙俗的代表
[单项选择]皖菜的代表菜是( )。
A. 糟钵头
B. 九转大肠
C. 凤阳酿豆腐
D. 腊味合蒸
