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[多项选择]工件焊接后需进行热处理时，一般应选用的热处理方法有( )。
A. 单一高温回火
B. 正火
C. 正火加高温回火
D. 中温回火
[单项选择]______属于前期热处理的工艺方法。
A. 上浆
B. 挂糊
C. 增稠
D. 油滑
[多项选择]______属于前期着色热处理的工艺方法。
A. 烤炙
B. 烟熏
C. 过油
D. 汤汁
E. 水焯
F. 汽蒸
[多项选择]根据加热时间的长短不同，以水为媒介的前期热处理方法有______。
A. 水焯法
B. 水煮法
C. 走红法
D. 红卤法
E. 汽蒸法
F. 滑油法
[多项选择]根据加热的时间长短不同，以水为媒介的前期热处理方法有______。
A. 水焯法
B. 水煮法
C. 走红法
D. 红卤法
E. 汽蒸法
F. 油滑法
[单项选择]熟炒的原料需要经过的前期热处理方法是______。
A. 水焯
B. 焯煮
C. 油滑
D. 油炸
[单项选择]熟炒的肉类原料需要经过的前期热处理方法是______。
A. 水焯
B. 焯煮
C. 油滑
D. 油炸
[多项选择]热处理钢筋的热处理方法包括( )。
A. 正火
B. 淬火
C. 调质处理
D. 退火
E. 过火
[多项选择]制作菜品“樟茶鸭子”可运用的前期热处理方法是______。
A. 水焯
B. 蒸制
C. 熏制
D. 油炸
E. 油滑
F. 烘烤
[单项选择]块状牛肉在前期热处理中适宜采用______的基本方法。
A. 走红
B. 焯煮
C. 水焯
D. 油滑
[多项选择]整体热处理的方法有（）。
A. 火焰加热法
B. 红外线加热法
C. 内燃法
D. 电加热法
[多项选择]球罐焊后，需进行焊后热处理，其目的是（）。
A. 释放残余应力，改善焊缝的塑性和韧性
B. 消除焊缝中氢根，改善焊接部位的机械强度
C. 除去焊缝表面水分
D. 防止冷却速度加快
[多项选择]球罐整体热处理的方法有( )。
A. 内燃法
B. 外燃法
C. 电加热法
D. 火焰加热法
