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[多项选择]下列关于食物因素对睡眠影响的描述，正确的是（）
A. 肉类可以促进入睡
B. 乳制品能够缩短入睡时间
C. 大量饮酒能促进放松和睡眠
D. 睡前4～5小时应避免饮用咖啡
E. 饮用可乐后使人抑制而促进入睡
[单项选择]下列关于影响睡眠因素的描述，正确的是
A. 睡眠时间与年龄成正比
B. 环境的改变会造成入睡时间延长及快波睡眠减少
C. 过度疲劳有助于入睡
D. 短期使用安眠药可产生戒断反应
E. 补充激素不能改善绝经期妇女的睡眠质量
[单项选择]关于食物生热效应描述正确的是
A. 是食物消化、转运、代谢过程中的能量消耗
B. 又称为食物特殊动力作用
C. 和摄入底物的代谢无关
D. 一般占每日总能量消耗的5%
E. 仅是食物代谢过程中的能量消耗
[多项选择]睡眠的影响因素包括
A. 药物
B. 精神紧张
C. 年龄
D. 职业
E. 教育程度
[多项选择]下列关于食物中毒的特征描述正确的是( )。
A. 潜伏期短起病急
B. 临床表现相似，多为胃肠道症状
C. 发病者均与某种食物有明确的联系
D. 易集体发病
E. 无明显的季节性
[单项选择]影响睡眠质量的因素为( )。
A. 疾病
B. 身高
C. 体重
D. 性别
[多项选择]关于食物血糖生成指数的正确描述是 ( )。
A. 食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B. 混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C. 食物GI是通过大量化学实验测出的
D. 人们选择的食物GI越低越好
E. 食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
[单项选择]关于动物性食品食物中毒，下列描述不正确的是
A. 有病因食物
B. 发病急剧
C. 有类似症状
D. 有传染性
E. 无传染性
[单项选择]描述滤过的影响因素
A. Ficks定律
B. Michaelis-Menten方程
C. Noyes-Whitney方程
D. Poiseuile公式
E. Stokes定律
[单项选择]人的体质所受影响因素错误的描述是
A. 先天禀赋是体质形成的基础
B. 年龄决定着人体体质的演变
C. 脏腑之精气阴阳，需五味阴阳和合而生
D. 体质类型可分为阳性体质与阴性体质两大类
E. 七情的变化影响人体的体质
[单项选择]关于不同食物的排空速度描述错误的是
A. 稀的流体食物较稠的或固体食物排空快
B. 小颗粒的食物比大块的食物排空快
C. 碳水化合物类排空比蛋白质和脂肪要快
D. 蛋白质食物排空比脂肪食物要快
E. 脂肪食物排空比碳水化合物类食物要快
[单项选择]下列关于沙门菌食物中毒的描述，错误的是
A. 病原体存在于猪、牛等的肠腔、内脏和肌肉中
B. 传染源为被感染的动物和人
C. 病人由于带菌时间短，不是主要的传染源
D. 多发生于夏秋季
E. 感染后可获得较持久的免疫力
[单项选择]有的因素直接影响着人的行为，有的则比较间接；有的因素对人的生存状态影响巨大，有的则影响微弱。这描述的是社会环境的( )特点。
A. 复杂性
B. 变动性
C. 层次性
D. 多样性
[单项选择]有关睡眠的描述正确的是
A. 睡眠是周期现象，由人体内生物钟控制
B. 梦游症多出现于负相睡眠的第三、四期
C. 睡眠时间随年龄增长而相应增加
D. 负相睡眠阶段主要恢复体力
E. 正相睡眠阶段主要恢复精力
