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[多项选择]以下菜式中属于鲁菜的有( )。P151
A. 油泡虾仁
B. 糖醋鲤鱼
C. 水晶肴肉
D. 葱烧海参
E. 油爆双脆
[多项选择]下列名菜中属于鲁菜的是( )。
A. 爆双脆
B. 锅塌豆腐
C. 符离集烧鸡
D. 清蒸加吉鱼
E. 红烧肘子
[单项选择]下列菜肴中，属于鲁菜的是（）。
A. 干烧岩鲤
B. 毛峰熏鲥鱼
C. 清氽赤鳞鱼
D. 清蒸武昌鱼
[多项选择]下列著名菜肴中，属于鲁菜的有( )。
A. 四喜丸子
B. 鱼香肉丝
C. 松鼠鳜鱼
D. 梅菜扣肉
E. 九转大肠
[多项选择]下列菜中，属于鲁菜代表的有( )。
A. 糖醋鲤鱼
B. 烤大虾
C. 麻婆豆腐
D. 文昌鸡
E. 盐水鸡
[多项选择]属于鲁菜特色味型的有______。
A. 鲜咸味
B. 酱咸味
C. 咸甜味
D. 酸甜味
E. 香咸味
[多项选择]属于鲁菜特色调味品的有______。
A. 章丘大葱
B. 莱芜生姜
C. 甜面酱
D. 鲜花椒
E. 老陈醋
[单项选择]下列选项中，依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是( )。
A. 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B. 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C. 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D. 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
[单项选择]属于封闭式引流的是
A. 片状引流
B. 管状引流
C. 纱条引流
D. 负压引流
E. 乳胶管引流
[多项选择]下列属于闭合式问题的是
A. 您感觉哪里不舒服
B. 大便排出时困难吗
C. 您早晨吃什么了
D. 您现在感觉还疼吗
E. 今天小便了几次
[多项选择]下列哪些属于机械式附着体
A. 栓体栓道式附着体
B. 杆卡式附着体
C. 磁性附着体
D. 杵臼式附着体
E. 按扣式附着体
[单项选择]下列属于闭合式提问的是
A. 经过这两天的治疗，您今天感觉好多了吧
B. 您是河北人吧
C. 您为什么不愿意选择手术治疗呢
D. 您是在哪里做的检查检查结果如何
E. 服药后，您觉得怎么样了
[单项选择]属于顺式作用元件的是
A. 转录抑制因子
B. 转录激活因子
C. O因子
D. p因子
E. 增强子
[单项选择]( )属于动力式泵。
A. 活塞泵
B. 喷射泵
C. 水锤泵
D. 离心泵
[单项选择]既属于要式合同，又属于实践合同的是( )。
A. 保证合同
B. 定金合同
C. 融资租赁合同
D. 赠与合同
[单项选择]
（ ）属于目录式搜索引擎。
A. 天网搜索
B. 搜狐
C. Google
D. 百度搜
