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[单项选择]下述支架不用弯制法制作的是
A. 间接固位体
B. 直接固位体
C. 加强网
D. 加强丝
E. 连接体
[单项选择]不宜采用弯制法制作的支架类型是
A. 直接固位体
B. 间接固位体
C. 连接杆
D. 加强丝
E. 加强网
[多项选择]熬制法制作的皮冻透明度不高,但它具有______的优点。
A. 弹性好
B. 色泽白
C. 鲜度高
D. 咸味适中
E. 黏度强
[单项选择]制作感觉比例量表的直接方法是( )
A. 对偶比较法
B. 差别阈限法
C. 数量估计法
D. 等级排列法
[单项选择]制作猪皮冻时,粉碎好的肉皮要放入______中继续熬制。
A. 清水
B. 原汤
C. 高汤
D. 清汤
[单项选择]单一熟制法与复合熟制法的不同点在于复合熟制法是将( )熟制方法配合使用。
A. 两种
B. 三种
C. 四种
D. 多种
[单项选择]如果用数量估计法来制作比例量表,其结果支持( )。
A. 对数定律
B. 韦伯定律
C. 费希纳定律
D. 幂定律
[多项选择]脂质体的制法有
A. 薄膜分散法
B. 凝聚法
C. 超声波分散法
D. 高压乳匀法
E. 注入法
[单项选择]血余炭的制法是
A. 炒
B. 炙
C. 淬
D. 煅
[单项选择]樟脑醑的制法为
A. 溶解法
B. 稀释法
C. 混合法
D. 化学反应法
E. 热熔法
[单项选择]熬制法的操作方法与炖法十分相似,所不同的是熬制法需要()。
A. 葱、姜炝锅
B. 汤汁较炖的少
C. 需要勾芡
D. 形状是小块
[多项选择]常用的酒剂制法有
A. 渗漉法
B. 冷浸渍
C. 热浸渍
D. 对流法
E. 热辐射法
[单项选择]下列不是酊剂制法的是
A. 溶解法
B. 稀释法
C. 浸渍法
D. 渗漉法
E. 回流热浸法
[单项选择]由于市场规制法与其他法相比往往具有兜底性质,当市场规制法与其他法责任发生竞合时
A. 适用市场规制法责任和其他法责任较重者
B. 适用市场规制法责任和其他法责任较轻者
C. 适用市场规制法责任
D. 适用其他法责任
[单项选择]按一定比例绘制表示设备安装制作方法的图样是( )。
A. 系统图
B. 原理图
C. 安装大样图
D. 安装接线图